どうもラーメンブログの色合いが濃くなってきたので、軌道修正。
普通に行こうとすると必ず迷う、船岡竹林公園の場所はこちら。そもそも船岡なんて行く用事なんてない。初めて訪れたのも、用瀬からの山道を迷ったときだ。もはや隠れ里に近い趣すらある。
そこに、夢竹という食堂がある。だが、あんまり夢のような場所ではない。
行ったときには午後一時ごろだったが、「準備中」という札をひっくり返して、店の中に入れてくれるパフォーマンスまであった。
ここで、選べるメニューは二つだ。
「竹ちゃんうどん」（５００円）か、「竹ちゃんうどんセット」（７００円）。
とりあえず、「竹ちゃんうどんセット」を注文。
厨房では地元のおばちゃんが、なにか言い合いをしている。
味は…案外美味い。うどんは鳥取では珍しい細めん（若干のびているが）、ダシは普通の化学調味料なのだが、山菜の天ぷら、たけのこご飯ともに美味。夢のような味ではないけれど、７００円とこの環境を考えればいい昼食だ。
前もって連絡すれば、夢竹弁当（１，８００円）というのもある。頼んでみたい気もする。
そもそもこの施設がどういったいきさつで出来たのか、全く意味不明だが、イメージキャラクター「チクリン」も含め、ユルさ爆発の公共施設である。
裏には世界各国の竹が集められた竹林もあるので、食後にはぜひ歩きたいものである。
道に迷ったら、そこに夢竹があるかもしれない。
普通に行こうとすると必ず迷う、船岡竹林公園の場所はこちら。そもそも船岡なんて行く用事なんてない。初めて訪れたのも、用瀬からの山道を迷ったときだ。もはや隠れ里に近い趣すらある。
そこに、夢竹という食堂がある。だが、あんまり夢のような場所ではない。
行ったときには午後一時ごろだったが、「準備中」という札をひっくり返して、店の中に入れてくれるパフォーマンスまであった。
ここで、選べるメニューは二つだ。
「竹ちゃんうどん」（５００円）か、「竹ちゃんうどんセット」（７００円）。
とりあえず、「竹ちゃんうどんセット」を注文。
厨房では地元のおばちゃんが、なにか言い合いをしている。
味は…案外美味い。うどんは鳥取では珍しい細めん（若干のびているが）、ダシは普通の化学調味料なのだが、山菜の天ぷら、たけのこご飯ともに美味。夢のような味ではないけれど、７００円とこの環境を考えればいい昼食だ。
前もって連絡すれば、夢竹弁当（１，８００円）というのもある。頼んでみたい気もする。
そもそもこの施設がどういったいきさつで出来たのか、全く意味不明だが、イメージキャラクター「チクリン」も含め、ユルさ爆発の公共施設である。
裏には世界各国の竹が集められた竹林もあるので、食後にはぜひ歩きたいものである。
道に迷ったら、そこに夢竹があるかもしれない。
2006.07.25 | gourmet（食べ歩き） | トラックバック(0) | コメント(0) |
噂の喫茶Ｆに行ってきました。
一見普通の喫茶店。
だが、一歩店に踏み入れると事情は一変する。
昭和から全く手を加えていないであろう調度品、行ったのが二時だというのにだらしなく寝ている工事関係者、カウンターでメニューを書いている青年。筆ペンで『冷やし中 』。
メニューは数あれど、その名の知れたラーメンのセットを注文。
苦労を重ねてきたと見える初老のおば様が持ってきてくださったのはこんなラーメンだった。
なによりびっくりしたのが、スープが美味いということ。
トンコツをおそらく十時間以上煮混んでいると思われる（コラーゲンが出てとろっとしている）スープは絶品。麺はあんまり見たことのない細めんだがスープが勝っている。チャーシュウは自家製だろうが若干しょっぱい。
セットのやきめしは全くの家庭の味。なんなんだ、このギャップ。
ラーメンは５５０円、セットは７００円の代物。怖くて営業時間なんて聞けない。
しかし、鳥取でトンコツラーメンなら、間違いなくココを推す。
場所はこのあたり。
一見普通の喫茶店。
だが、一歩店に踏み入れると事情は一変する。
昭和から全く手を加えていないであろう調度品、行ったのが二時だというのにだらしなく寝ている工事関係者、カウンターでメニューを書いている青年。筆ペンで『冷やし中 』。
メニューは数あれど、その名の知れたラーメンのセットを注文。
苦労を重ねてきたと見える初老のおば様が持ってきてくださったのはこんなラーメンだった。
なによりびっくりしたのが、スープが美味いということ。
トンコツをおそらく十時間以上煮混んでいると思われる（コラーゲンが出てとろっとしている）スープは絶品。麺はあんまり見たことのない細めんだがスープが勝っている。チャーシュウは自家製だろうが若干しょっぱい。
セットのやきめしは全くの家庭の味。なんなんだ、このギャップ。
ラーメンは５５０円、セットは７００円の代物。怖くて営業時間なんて聞けない。
しかし、鳥取でトンコツラーメンなら、間違いなくココを推す。
場所はこのあたり。
2006.07.25 | lahmen（ラーメンとつけめん） | トラックバック(0) | コメント(0) |
今日は湯梨浜町の隠れた名店（？）、食堂山ちゃんに行ってきました。
ここはJR松崎駅から歩いて５分くらいのところにあり、たまたま通りかかったので入ってみました。ラーメンってのぼりが出ているんだもの。
↓お店はこんな感じ↓
どうですか？入ってみたくなるでしょう。そうでしょう。
入ったらやっぱり。かなり暗い省エネな食堂です。
ラーメンのメニューは3種類で、しょうゆラーメン（500円）、わかめラーメン（600円）ともう一つ700円の豪華なラーメンがありました。迷わずしょうゆラーメン（500円）をオーダー。ご主人は悲しそうな表情でラーメンを作り始めました。
味は…結構美味い。牛のダシがしっかり出ていて、あっさりとした中華そばといった趣。
麺も絶妙なタイミングで固めに茹でられた中細ちじれ麺で、のせた紅生姜が泣かせます。
系列としては、鳥取県中部を代表する名店「いのよし」のしょうゆラーメンに近いか。
ご主人に聞くと、ダシは牛骨のみ。この味５０年（！）というので、こだわりは半端じゃない。
あんまり知られていないみたいなので、探してみてね☆
場所はこのあたり。
ここはJR松崎駅から歩いて５分くらいのところにあり、たまたま通りかかったので入ってみました。ラーメンってのぼりが出ているんだもの。
↓お店はこんな感じ↓
どうですか？入ってみたくなるでしょう。そうでしょう。
入ったらやっぱり。かなり
ラーメンのメニューは3種類で、しょうゆラーメン（500円）、わかめラーメン（600円）ともう一つ700円の豪華なラーメンがありました。迷わずしょうゆラーメン（500円）をオーダー。ご主人は悲しそうな表情でラーメンを作り始めました。
味は…結構美味い。牛のダシがしっかり出ていて、あっさりとした中華そばといった趣。
麺も絶妙なタイミングで固めに茹でられた中細ちじれ麺で、のせた紅生姜が泣かせます。
系列としては、鳥取県中部を代表する名店「いのよし」のしょうゆラーメンに近いか。
ご主人に聞くと、ダシは牛骨のみ。この味５０年（！）というので、こだわりは半端じゃない。
あんまり知られていないみたいなので、探してみてね☆
場所はこのあたり。
2006.07.20 | lahmen（ラーメンとつけめん） | トラックバック(0) | コメント(0) |
鳥取の☆３つの名店
【食事する】
○料理屋てしお（日本料理）
地元の旬が食べられるお店。夜は３，０００円から。
カウンター席が８席ほど、他に４部屋各６名程度の座敷。
場所はこちら。
電話番号は0857-21-0025、日曜休。
○トラットリア・ラ・マーノ（イタリア料理）
鳥取のイタリアンといえばここ。本場で修業したシェフの生パスタは絶品。
メニューは日替わりだが、パスタは１，０００〜１，５００円程度。
コースもあるが、カウンター席（８席くらい）しかないため予約が必要。
勝負できるお店である。
場所はこちら。
開店は昼は１１：３０〜１３：４５、夜は１８：００〜２１：３０。
（日祝は夜〜２１：００まで）。定休日は火曜日。
電話は0857-26-3539。
○蕎麦きり たかや（蕎麦）
鳥取市近郊で蕎麦といえばここしかない。
もりそば（６００円）、おろしそば（７００円）ほか、蕎麦団子や日本酒もある。
高い天井の店内には座敷を含めてテーブルが１０席ほど。
場所はこちら。
開店は午前１１時半〜午後３時と短め（火曜定休）。
電話は0857-53-4078。
【お酒を飲む】
○久松（日本酒）
淋しいサンロード街の中にあるうらぶれた酒どころ。
とっとりの美味いものが皿盛りで味わえる。日本酒の品揃えも相当。
諏訪泉、日置桜、瑞泉は各種、いなば鶴、君司、東明や弁天娘も飲める（はず）。
座席はカウンターが８席程度と座敷が１０名程度。
場所はこちら。
開店は１７時〜２３時（日曜祝日定休）。
電話は0857-26-3946。
○バーかわむら（洋酒・カクテル）
ハイソなバー。キメるときに使う。
ボウモアのカスク・ストレンクスくらいはあったはず。
場所はこちら。
電話は0857-24-4243。
○シック（サントリーウィスキー）
時代錯誤に陥る昭和のバー。イチゲンさんお断り。
場所はこちら。
とりあえず、いってみて。
【喫茶する】
○カフェドロップ（カフェ＋ケーキ）
鳥取市内で一番ケーキが美味しい（と思う）カフェ。
ホームページはこちら。ブログはこちら。
【食事する】
○料理屋てしお（日本料理）
地元の旬が食べられるお店。夜は３，０００円から。
カウンター席が８席ほど、他に４部屋各６名程度の座敷。
場所はこちら。
電話番号は0857-21-0025、日曜休。
○トラットリア・ラ・マーノ（イタリア料理）
鳥取のイタリアンといえばここ。本場で修業したシェフの生パスタは絶品。
メニューは日替わりだが、パスタは１，０００〜１，５００円程度。
コースもあるが、カウンター席（８席くらい）しかないため予約が必要。
勝負できるお店である。
場所はこちら。
開店は昼は１１：３０〜１３：４５、夜は１８：００〜２１：３０。
（日祝は夜〜２１：００まで）。定休日は火曜日。
電話は0857-26-3539。
○蕎麦きり たかや（蕎麦）
鳥取市近郊で蕎麦といえばここしかない。
もりそば（６００円）、おろしそば（７００円）ほか、蕎麦団子や日本酒もある。
高い天井の店内には座敷を含めてテーブルが１０席ほど。
場所はこちら。
開店は午前１１時半〜午後３時と短め（火曜定休）。
電話は0857-53-4078。
【お酒を飲む】
○久松（日本酒）
淋しいサンロード街の中にあるうらぶれた酒どころ。
とっとりの美味いものが皿盛りで味わえる。日本酒の品揃えも相当。
諏訪泉、日置桜、瑞泉は各種、いなば鶴、君司、東明や弁天娘も飲める（はず）。
座席はカウンターが８席程度と座敷が１０名程度。
場所はこちら。
開店は１７時〜２３時（日曜祝日定休）。
電話は0857-26-3946。
○バーかわむら（洋酒・カクテル）
ハイソなバー。キメるときに使う。
ボウモアのカスク・ストレンクスくらいはあったはず。
場所はこちら。
電話は0857-24-4243。
○シック（サントリーウィスキー）
時代錯誤に陥る昭和のバー。イチゲンさんお断り。
場所はこちら。
とりあえず、いってみて。
【喫茶する】
○カフェドロップ（カフェ＋ケーキ）
鳥取市内で一番ケーキが美味しい（と思う）カフェ。
ホームページはこちら。ブログはこちら。
2006.07.16 | gourmet（食べ歩き） | トラックバック(0) | コメント(0) |
