いつものように鳥取砂丘にドライブに行くと、サンドパルの上のほうに人集り。
何かと思えば、噂の「砂の美術館」ではないですか。
作っている最中はブルーシートがかけられて、なんだかよくわからなかったのですが、開館されてみるとなかなかの出来。確かに“小さな美術館”ができていました。
この日は観光バスも入ってなかなかの人の入り。
イタリア・ルネッサンス期の作品を集めたそうですが、何故砂丘にラファエロ？と思いながらも、楽しく拝見したのでした。
帰りにサンドパルで白ネギを買って帰りました。そんな一日。
（おまけ）これはなんでしょうね。
何かと思えば、噂の「砂の美術館」ではないですか。
作っている最中はブルーシートがかけられて、なんだかよくわからなかったのですが、開館されてみるとなかなかの出来。確かに“小さな美術館”ができていました。
この日は観光バスも入ってなかなかの人の入り。
イタリア・ルネッサンス期の作品を集めたそうですが、何故砂丘にラファエロ？と思いながらも、楽しく拝見したのでした。
帰りにサンドパルで白ネギを買って帰りました。そんな一日。
（おまけ）これはなんでしょうね。
2006.11.25 | daily（日々雑記） | トラックバック(0) | コメント(0) |
東京出張の際にいつも昼ごはんの時間を気にするのも、全ては目白丸長のつけそばを食べたいがため。月曜日から土曜日まで、昼の時間１１時〜１５時までしか営業していないこの店の暖簾をくぐるのは、鳥取で仕事をしている人間にとって容易なことではない。
前回は友人の結婚式にかこつけて１０月にチャレンジしたが、土曜日は早く麺がなくなるため、並んでいた行列の目の前で麺がなくなって、泣く泣く断念した。
そんなわけで、今回は万全を期して土曜日９時には東京入り、余裕を持って丸長入り。
目白丸長の行列は長く、特に土曜日には３０人程度が行列を作るのだが、店の回転が恐ろしいほど早いため、３０分も待たないうちに順番が回ってくる。でも、食べるのは６５０円のつけそば。
この日はつけそば大盛（７５０円）を注文。スープからは懐かしい豚の香り、もっちりとした太麺の輝きが五感を刺激する。
まずはつけダレに箸を伸ばす。
つけダレは層化しており、これを混ぜ合わすのが第一歩。
そして、ひとくち口をつける。
濃い目のタレと、酢の香りと、後から辛みが舌を刺激する。
そしておもむろに麺をつまみ上げ、ざらっとスープにつけてひとすすり。
麺の具合を確かめる。
そして、麺とメンマ、麺とチャーシュー、麺とシナチクに合わせて食べてみる。
それは統率の取れたオーケストラの、一つ一つの音を確かめるようであり、ここでしか味わえない味覚の楽曲を奏ではじめる。そこにあるのは、もはや食材の交響曲であり、一種の食事を超えた調和の幻想である。甘み、辛み、酸味は口の中で豊かな和音となり、食べ終わる頃には満腹という愉悦が待っている。
食事の最後には、つけダレをスープ割りにして飲み干す。
本当に名残惜しいと思うのはこのときで、この一瞬が永遠であればいいのにと思う。
学生時代にはこの店に通いつめ、多いときで一週間に４日は行った。
いつでも食べたいと思うのはこの店だけで、鳥取では日々悶々としている。
だが、食べ終わるとほんの１０分くらいなもので、これまでの懊悩は昇華していく。
本当に、因果な生き物だなと思うのはこのときばかり。東京に、何しに行ったんだっけ。
前回は友人の結婚式にかこつけて１０月にチャレンジしたが、土曜日は早く麺がなくなるため、並んでいた行列の目の前で麺がなくなって、泣く泣く断念した。
そんなわけで、今回は万全を期して土曜日９時には東京入り、余裕を持って丸長入り。
目白丸長の行列は長く、特に土曜日には３０人程度が行列を作るのだが、店の回転が恐ろしいほど早いため、３０分も待たないうちに順番が回ってくる。でも、食べるのは６５０円のつけそば。
この日はつけそば大盛（７５０円）を注文。スープからは懐かしい豚の香り、もっちりとした太麺の輝きが五感を刺激する。
まずはつけダレに箸を伸ばす。
つけダレは層化しており、これを混ぜ合わすのが第一歩。
そして、ひとくち口をつける。
濃い目のタレと、酢の香りと、後から辛みが舌を刺激する。
そしておもむろに麺をつまみ上げ、ざらっとスープにつけてひとすすり。
麺の具合を確かめる。
そして、麺とメンマ、麺とチャーシュー、麺とシナチクに合わせて食べてみる。
それは統率の取れたオーケストラの、一つ一つの音を確かめるようであり、ここでしか味わえない味覚の楽曲を奏ではじめる。そこにあるのは、もはや食材の交響曲であり、一種の食事を超えた調和の幻想である。甘み、辛み、酸味は口の中で豊かな和音となり、食べ終わる頃には満腹という愉悦が待っている。
食事の最後には、つけダレをスープ割りにして飲み干す。
本当に名残惜しいと思うのはこのときで、この一瞬が永遠であればいいのにと思う。
学生時代にはこの店に通いつめ、多いときで一週間に４日は行った。
いつでも食べたいと思うのはこの店だけで、鳥取では日々悶々としている。
だが、食べ終わるとほんの１０分くらいなもので、これまでの懊悩は昇華していく。
本当に、因果な生き物だなと思うのはこのときばかり。東京に、何しに行ったんだっけ。
2006.11.18 | lahmen（ラーメンとつけめん） | トラックバック(0) | コメント(0) |
いよいよ山陰の冬の贅沢、松葉がにが市場に出回り始めました。
ようやく地元の私も食べる機会に恵まれました。
写真は賀露のかろばんやにて。
いい写真が撮れたので、ちょっと大きめで。
松葉がに、本当に美味しかったですよ。甘くて、ふんわり香って。海の恵みを味わいました。
＜松葉がにの焼きがに＞
ようやく地元の私も食べる機会に恵まれました。
写真は賀露のかろばんやにて。
いい写真が撮れたので、ちょっと大きめで。
松葉がに、本当に美味しかったですよ。甘くて、ふんわり香って。海の恵みを味わいました。
＜松葉がにの焼きがに＞
2006.11.14 | gourmet（食べ歩き） | トラックバック(0) | コメント(0) |
