ちょっと気になっていた鹿野の新しいカフェ、「屯（たむろ）」に連れ合いと二人でブランチを食べに行く。
もうその時点でモーニングではないのだけど、ここは朝から一日中「ブランチ」をしているのでご寛恕。「お昼にモーニングが食べたい！」という我儘を叶えてくれる。場所はこのあたり。
外観はこんな感じ。鹿野のまちうちから山紫苑〜浜村に抜ける街道沿いを左手に眺めていると出てくる。
店の前には花壇があり、花木がまだ育っていないところからも新しいお店だとわかる。ちょっと見渡すと、周りは田んぼや畑ばかりで、今の時期にはそばの白い花が咲いている。
店に入ると、右手にはソファー席が２組、左手にはカウンターに５席、テーブルにイス席が３組ほど。シンプルな内装はセンスのよさを感じさせる。
待望のブランチはこちら。５８０円でドリンクもついてくる。デザートつきでこれならお得。
半熟の目玉焼きとパリッとしたウインナー、簡単なサラダとブルーベリーソースのヨーグルトというメニューで大満足。コーヒーもオーダーしてから挽いており、この日はグァテマラコーヒーを煎れてもらった。連れ合いも満足そうに食べているのでここは使える。
とりわけ、ブルーベリーソースのヨーグルトが昔よく行っていたフラッグスのモーニングを思い出させる。今でも「理想のモーニングは？」と聞かれれば「フラッグスのモーニング（スタンダード）」と答えるだろう。
その、個人的に理想としているモーニングに近い。もしかしたらそれ以上かもしれない。
とモ研一押しのブランチです。
もうその時点でモーニングではないのだけど、ここは朝から一日中「ブランチ」をしているのでご寛恕。「お昼にモーニングが食べたい！」という我儘を叶えてくれる。場所はこのあたり。
外観はこんな感じ。鹿野のまちうちから山紫苑〜浜村に抜ける街道沿いを左手に眺めていると出てくる。店の前には花壇があり、花木がまだ育っていないところからも新しいお店だとわかる。ちょっと見渡すと、周りは田んぼや畑ばかりで、今の時期にはそばの白い花が咲いている。
店に入ると、右手にはソファー席が２組、左手にはカウンターに５席、テーブルにイス席が３組ほど。シンプルな内装はセンスのよさを感じさせる。
待望のブランチはこちら。５８０円でドリンクもついてくる。デザートつきでこれならお得。
半熟の目玉焼きとパリッとしたウインナー、簡単なサラダとブルーベリーソースのヨーグルトというメニューで大満足。コーヒーもオーダーしてから挽いており、この日はグァテマラコーヒーを煎れてもらった。連れ合いも満足そうに食べているのでここは使える。
とりわけ、ブルーベリーソースのヨーグルトが昔よく行っていたフラッグスのモーニングを思い出させる。今でも「理想のモーニングは？」と聞かれれば「フラッグスのモーニング（スタンダード）」と答えるだろう。
その、個人的に理想としているモーニングに近い。もしかしたらそれ以上かもしれない。
とモ研一押しのブランチです。
2007.09.29 | とモ研（とっとりモーニング研究会） | トラックバック(0) | コメント(0) |
私立病院の近くにある「G's cafe（ジーズ カフェ）」にモーニングを求めて。以前情報をもらっていた隠れ家的なカフェに行くのはこれで二度目。場所はこのあたり。ホームページはこちら。
住宅街の中にある知らないと立ち寄らないカフェ。
開店時間は９：００、１１：００までモーニングをやっているのだが、この店のモーニングは一味違う。メニューを選べるのである。
メニューから好きなものをトッピングするように、自分だけのモーニングを楽しむことができる。
この日はコーヒーとベーコンエッグ、サラダとチーズトーストを注文、しめて６８０円。値段としてはこんなものだろう。連れ合いはカップスープも注文。朝からちょっと贅沢もできる。
カリカリのベーコンエッグを想像していたのだけど、ずっと上品に。シンプルにもゴージャスにも食べられるモーニング、朝からテンションをあげたいときはこちらへ。
あ、もちろん昼にはランチ（１１：００〜１４：００）、夜にはディナー（１８：００〜２２：００）もやっています。夜には時折ライブもやっているようなので、お好きな方はお好みで。
住宅街の中にある知らないと立ち寄らないカフェ。開店時間は９：００、１１：００までモーニングをやっているのだが、この店のモーニングは一味違う。メニューを選べるのである。
メニューから好きなものをトッピングするように、自分だけのモーニングを楽しむことができる。
この日はコーヒーとベーコンエッグ、サラダとチーズトーストを注文、しめて６８０円。値段としてはこんなものだろう。連れ合いはカップスープも注文。朝からちょっと贅沢もできる。
カリカリのベーコンエッグを想像していたのだけど、ずっと上品に。シンプルにもゴージャスにも食べられるモーニング、朝からテンションをあげたいときはこちらへ。
あ、もちろん昼にはランチ（１１：００〜１４：００）、夜にはディナー（１８：００〜２２：００）もやっています。夜には時折ライブもやっているようなので、お好きな方はお好みで。
2007.09.24 | とモ研（とっとりモーニング研究会） | トラックバック(0) | コメント(0) |
連れ合いの友人が久々に鳥取に帰ってくるというので、先日水を汲みに行った雨滝へ。
雨滝には日本滝百選に選ばれた滝のほかに、最近売り物になった雨滝の名水、そしてその名水を使った「豆腐工房雨滝」がある。先日水を汲みに来たついでに豆腐工房で食べた杏仁豆腐が連れ合いのお目当て。
メニューはこちら。もう秋のメニュー。この前まで夏のメニューでそうめんをやっていたのに。
この日は「できたて豆腐膳」（１，２００円）を注文。こんな感じで豆腐メインに出てくる。
「できたて」と言うだけあって豆腐があったかく、味が濃厚で美味い。これに湯葉刺し（８００円）を注文して食べ終わるころにはお腹いっぱい。
こちらはその後に連れ合いの食べていたフルーツ杏仁（３５０円）。曰く、豆腐がおいしいらしい。私は日本酒と湯葉刺しで一杯。
もう一つここの特徴は、お水が美味しいこと。
外で水も汲めますのでポリタンクの準備を。
そして、食後には秋の雨滝へ。久しぶりに行くととても美しく、何枚も写真を撮ってしまった。ちょっと重いかもしれませんが、大きめのサイズでどうぞ。
ご馳走から名水から絶景まで、五感で癒す雨滝。秋はまだかな。
雨滝には日本滝百選に選ばれた滝のほかに、最近売り物になった雨滝の名水、そしてその名水を使った「豆腐工房雨滝」がある。先日水を汲みに来たついでに豆腐工房で食べた杏仁豆腐が連れ合いのお目当て。
メニューはこちら。もう秋のメニュー。この前まで夏のメニューでそうめんをやっていたのに。
この日は「できたて豆腐膳」（１，２００円）を注文。こんな感じで豆腐メインに出てくる。
「できたて」と言うだけあって豆腐があったかく、味が濃厚で美味い。これに湯葉刺し（８００円）を注文して食べ終わるころにはお腹いっぱい。
こちらはその後に連れ合いの食べていたフルーツ杏仁（３５０円）。曰く、豆腐がおいしいらしい。私は日本酒と湯葉刺しで一杯。もう一つここの特徴は、お水が美味しいこと。
外で水も汲めますのでポリタンクの準備を。
そして、食後には秋の雨滝へ。久しぶりに行くととても美しく、何枚も写真を撮ってしまった。ちょっと重いかもしれませんが、大きめのサイズでどうぞ。
ご馳走から名水から絶景まで、五感で癒す雨滝。秋はまだかな。
2007.09.22 | gourmet（食べ歩き） | トラックバック(0) | コメント(0) |
三朝温泉は世界有数のラジウム・ラドン泉で、微量の放射能がガン細胞や気管支系によいと言われる鳥取最大の温泉である。
伝説では、白い狼に導かれた大久保左馬之祐という侍が切り株の下から湧く温泉を見つけたのが三朝温泉の発見とされているが、その切り株をそのまま名に冠した「株湯」こそ三朝温泉の元湯である。
外観はこんな感じ。外にある券売機で２００円（！）払い、番台に出せば入浴できる。
泉質は無色無臭で透明、単純泉に近いが、ありのまま源泉かけ流しのためとても熱い（たぶん４２度くらいか？）。同行した友人も吉岡温泉館に次ぐ熱さだとウンウン唸っていた。
驚くべきはそのツクリのシンプルさで、カーテンをくぐればそこはもう脱衣所、その先には風呂桶ひとつだけの湯船と簡単な洗い場があるくらいのもの。たまたま他のお客さんがいなかったので写真を撮ることができた。
それでも、地元の人はひっきりなしに湯浴みに来る。熱くて汗が止まらないが、地域の温泉、といった風情があってすばらしい。
前後して、三朝温泉街に入る前にある、路側帯に湧く水を汲んだ。場所はこのあたり。地名は三朝町大瀬のあたりのようだ。「大瀬の名水」ということにしよう。
あまりにも普通に湧いているので見逃してしまいそうだが、案外柔らかな口当たりで美味しい。ちょっと鉱物の感じが残るが、この日はこの水を汲んで帰った。「湧水十色」さんのご紹介はこのあたり。
あんまり水量がないので、立ち寄ったときには手ですくって飲むくらいがベターです。
伝説では、白い狼に導かれた大久保左馬之祐という侍が切り株の下から湧く温泉を見つけたのが三朝温泉の発見とされているが、その切り株をそのまま名に冠した「株湯」こそ三朝温泉の元湯である。 外観はこんな感じ。外にある券売機で２００円（！）払い、番台に出せば入浴できる。
泉質は無色無臭で透明、単純泉に近いが、ありのまま源泉かけ流しのためとても熱い（たぶん４２度くらいか？）。同行した友人も吉岡温泉館に次ぐ熱さだとウンウン唸っていた。
驚くべきはそのツクリのシンプルさで、カーテンをくぐればそこはもう脱衣所、その先には風呂桶ひとつだけの湯船と簡単な洗い場があるくらいのもの。たまたま他のお客さんがいなかったので写真を撮ることができた。
それでも、地元の人はひっきりなしに湯浴みに来る。熱くて汗が止まらないが、地域の温泉、といった風情があってすばらしい。
前後して、三朝温泉街に入る前にある、路側帯に湧く水を汲んだ。場所はこのあたり。地名は三朝町大瀬のあたりのようだ。「大瀬の名水」ということにしよう。あまりにも普通に湧いているので見逃してしまいそうだが、案外柔らかな口当たりで美味しい。ちょっと鉱物の感じが残るが、この日はこの水を汲んで帰った。「湧水十色」さんのご紹介はこのあたり。
あんまり水量がないので、立ち寄ったときには手ですくって飲むくらいがベターです。
2007.09.21 | spa（温泉） | トラックバック(0) | コメント(2) |
いまさらながら、鯛喜の海鮮丼を食べる。
鳥取で最もweb2.0的なお店、鯛喜の評判はネット上で広まったようだ。見た限りでは食べログが一番はじめに取り上げ、立地条件から特に県外観光客に好評を博しているようである。
（ちなみに食べログ内では、鳥取県内で二番目に評判の良いお店として鯛喜が上がっている）
これまで二度ほど食べたが、ネタの新鮮さは相変わらず。鯛、ヒラメ（？）の子まぶり、鯖、モサエビ、白いか、ぶり、タコとあらゆるネタがどんぶり一杯に広がっている。そしてイガイの吸い物など、地元民をも唸らせる構成である。
梨狩りがはじまり、隣の建物は梨販売所になっているためこの時期は１０名ほどしか店内に入れないが、個人的に遊びに来た県外の知人や友人を連れて行きたいお店である。
関連記事はこのあたり。
海鮮丼はもちろん、サザエやアワビなど、ちょっとした刺し身や焼き物もやってくれる。
こういったお店がネット上で正当に評価されるって、素晴らしいことですね。
2007.09.21 | gourmet（食べ歩き） | トラックバック(0) | コメント(3) |
丸福珈琲店は鳥取市内で最も古い（昭和２８年開業とある）喫茶店のようである。
この老舗のモーニングは如何ばかりか、気になっていたところであった。ホットケーキを所望する連れ合いを朝早くに起こしていざマルフクへ。過去の記事はこのあたり。
店の前にはモーニングの案内がある。
老舗らしからぬ可愛らしい書体。
入り口から入ると、８時過ぎだというのに既に相当数のテーブルが埋まっている。そのほとんどは地元のおじさん（６０代〜８０代くらい）であり、若者の姿はほとんど見えない。一種異様な空間である。
モーニングはこんな感じで５００円。
トースト（バター・ジャム・マーマレード・はちみつバターから選択）、サラダ、コーヒーと、ベーシックからややシンプルな構成。
連れ合いはホットケーキダブル（７３０円）にメイプルシロップをかけておりモーニングには興味のない様子。
食べ初めてから気づいたことだが、この店のお客さんはモーニングをあまり食べていない。コーヒーだけを注文してなにやら世間話をしている。おまけに気が済むとお勘定もせずに「じゃあ」みたいな感じで店から出て行く。出て行くのと同じくらいのおじさんがまた同じように入ってくるのだから、老舗っていうのは恐ろしい。
この日食べたのはマーマレードのトーストだったが、ちょっと厚切りのトーストに薄っすらと塗ってあるマーマレードは嫌味がなく、コーヒーはいつものように煮詰めたように濃く、サラダは申し訳程度に卵とプチトマトが入っていた。 モーニングよりも、朝の風景としてすごいものを見た、という感慨。老舗は伊達ではない。
2007.09.17 | とモ研（とっとりモーニング研究会） | トラックバック(0) | コメント(2) |
ちょっと倉吉に用事があるついでに水を汲みに行く。
無闇に水を探しにいくわけにもいかないので、汲みにいくポイントは「湧水十色」さんのサイトでチェック。途上にあるのは宇野地蔵「ダキ」（名前だけは有名だが未だどこにあるのかしらない）とライオンズの泉（なんだかよくわからない）あたり、ポリタンクを積み込みいざ「ダキ」へ。
ここの水は「山陰東郷」の仕込み水にも使われているらしく、期待させてくれる。手ですくって飲んでみると、冷たく清冽な味がしてなにも邪魔するものがなくすっと喉を通るキレがある。まろやかさやふくらみはないが、山陰東郷にも通じる爽やかさがあり、飲んだ後は口の中がさっぱりする。
場所はこのあたり。駐車場がないので、路上駐車にご用心。
もう一つはライオンズの泉。要するに、倉吉のライオンズクラブが太平山公園に掘り出した泉なのだが、案外山の中にある公園なので注意が必要。なぜかライオンの石像に睨まれて汲む水の味は一般的な山水の味、柔らかい口当たりと鉱物のちょっと硬い感じの残る印象。場所はこのあたり。
結局、ダキの水はポリタンクにいっぱい、ライオンズの水はポリタンクに少し汲んで帰った。日本酒の味と水の味に共通項があると初めて理解できたのは収穫だった。
2007.09.16 | water（水） | トラックバック(0) | コメント(2) |
実は結構前から探し続けていたモーニングをここで一軒紹介。
湖山にあるアンドリュースというお店なのですが、ほとんどウェブ上で記載がない。以前（おそらく２、３年前）は「ゴシック」という洋食屋だったのだが、外装を改装して店名も「アンドリュース」に変わっている。
この店のモーニングは「シンプル」（５５０円くらい？）、「スタンダード」（６５０円）、それとちょっと豪華なものがあったように記憶しているが定かではない。左写真は「スタンダード」（６５０円）。これもなんてことはない、一般的なモーニング。
ちょっと内装が豪華なので、贅沢なモーニングのように錯覚しがちだが、内容は至ってスタンダードである。ちなみにコーヒーはソフトエスプレッソっぽくて少し美味しい。卵は半熟、フルーツはオレンジである。
場所はこのあたり。夜もやっている老舗の洋食屋さんである。
湖山にあるアンドリュースというお店なのですが、ほとんどウェブ上で記載がない。以前（おそらく２、３年前）は「ゴシック」という洋食屋だったのだが、外装を改装して店名も「アンドリュース」に変わっている。
この店のモーニングは「シンプル」（５５０円くらい？）、「スタンダード」（６５０円）、それとちょっと豪華なものがあったように記憶しているが定かではない。左写真は「スタンダード」（６５０円）。これもなんてことはない、一般的なモーニング。ちょっと内装が豪華なので、贅沢なモーニングのように錯覚しがちだが、内容は至ってスタンダードである。ちなみにコーヒーはソフトエスプレッソっぽくて少し美味しい。卵は半熟、フルーツはオレンジである。
場所はこのあたり。夜もやっている老舗の洋食屋さんである。
2007.09.16 | とモ研（とっとりモーニング研究会） | トラックバック(0) | コメント(2) |
この日はちょっとした慰労会で料理屋「てしお」へ。 「てしお」はあんまり知られていないが、川端にある小料理屋で、料亭というほど敷居が高くないわりに料理が良いので時々行っていた。場所はこのあたり。
若桜街道から川端銀座を少しはいったところにある。
早めに店に着いたので一杯はじめることに。酒は諏訪泉を中心に、日置桜、鷹勇といなば鶴の強力など。 冷やで諏訪泉の純米をやりながらとうふをつついていると一人目が到着、早速懐石をはじめてもらう。この日の先付けはなすの煮浸し。
ちょっと甘めの味付けだが上品な一品。
次はあんこう（だっただろうか）の肝。
てしおの魅力の一つはこの肝料理にあって、ご主人曰く「洗えば洗うほど臭みがとれて美味い」そうであるから、丁寧に洗って下ごしらえしてあるのだろう。
臭みがなく、こってりと濃厚な味わいは、日本酒のアテに究極の一品。
さらにウナギの骨、茶碗蒸しと来たところで一同が揃う。
次はいよいよ刺し身の登場。
夏が旬の白いかとアゴ（とびうお）の刺し身。 秋というより夏のなごりのような、名残惜しい肴。
ご主人の配慮か、色々と出してもらったのに酔いが回ったのか写真が残っていない。
さざえのつぼ焼きを目の前の七輪で焼き、続いてイカの足とエンペラを炙って食べた。
最後のほうに豚の角煮、細蕎麦、デザートまで出してくれたので、懐石としては無茶苦茶だがなんとなく嬉しかった。一合瓶を倒すこと何本か、気持ちよくなったあたりでお開きとなった。
そのあとカフェソースに行って酔いを醒まし、今後のはなしとかドラマのはなしをして帰った。とりあえず、「ケイゾク」と「結婚できない男」が面白いことで落ち着いた。
2007.09.14 | gourmet（食べ歩き） | トラックバック(1) | コメント(0) |
鳥取砂丘には温泉が湧いている。○か×か。
正解は○である。この日までは×だと思っていた。
正確に言えば鳥取砂丘の先、砂丘海岸の途中にある「砂丘温泉ふれあい会館」で温泉を楽しむことができる。場所はこのあたり。まわりはラッキョウ畑の広がる砂地の中。隣には温水プールがあり、海に近いプールで泳ぐこともできる。
料金は鳥取市民は３００円、市民以外は５００円。券売機で券を買って二階にある温泉へ。どうやって見分けるか分からないけれども、入り口にいるひとに券をわたして入浴。
泉質はほとんど濁りのない単純泉に近い塩化物・硫酸塩泉。海に近いから、自然と塩化物泉になるのだろう。源泉の温度が低いため加熱しているようだ。
この温泉の一番の魅力はその眺望にあり、日本海を望むパノラマは絶景。
以前は公共施設だったようで、どことなく国民宿舎のようなユルさは否めないが、砂丘の砂を温泉で流せるなんて贅沢なことだろう。
関連記事はこのあたり。温泉っぽくないけど、一度はいいでしょう。
正解は○である。この日までは×だと思っていた。
正確に言えば鳥取砂丘の先、砂丘海岸の途中にある「砂丘温泉ふれあい会館」で温泉を楽しむことができる。場所はこのあたり。まわりはラッキョウ畑の広がる砂地の中。隣には温水プールがあり、海に近いプールで泳ぐこともできる。
料金は鳥取市民は３００円、市民以外は５００円。券売機で券を買って二階にある温泉へ。どうやって見分けるか分からないけれども、入り口にいるひとに券をわたして入浴。
泉質はほとんど濁りのない単純泉に近い塩化物・硫酸塩泉。海に近いから、自然と塩化物泉になるのだろう。源泉の温度が低いため加熱しているようだ。
この温泉の一番の魅力はその眺望にあり、日本海を望むパノラマは絶景。
以前は公共施設だったようで、どことなく国民宿舎のようなユルさは否めないが、砂丘の砂を温泉で流せるなんて贅沢なことだろう。
関連記事はこのあたり。温泉っぽくないけど、一度はいいでしょう。
2007.09.09 | spa（温泉） | トラックバック(0) | コメント(0) |
ブログ開設にあたり、以前から考えていたプロジェクトを立ち上げることに決めた。
それは「とモ研」、（とっとりモーニング研究会の略）である。なんだか「とうふちくわ総研」のようでバツが悪いが、思いついたのだから仕方がない。
何を研究するのかといえば、究極のモーニング＝究極の朝＝究極の一日に巡りあうことを目的に、とっとりのモーニングを食べ尽くすのである。（決して近場のラーメン屋を食べ尽くしたから、ではない。）
ここで言う「モーニング」とは、漫画でもなければスーツの種類でもない。もちろん娘でも投資信託会社でもない。誤解のないように、以下のように定義することとしたい。
例えば喫茶店のモーニングセットがそれに当たるだろうし、吉野家などの定食屋が出す朝限定の朝食類も該当するだろう。おそらく旅館の朝食や朝から町内会でバーベキューなどはモーニングとは呼べまい。モーニングとは…
（１）朝の比較的早い時間帯に
（２）飲食店や喫茶店が提供する
（３）軽食（パンやご飯など）中心の食事のこと
以上３点全てを満たすものであること
（ウィキペディア「モーニングサービス」の項参照）
さて、記念すべき最初のモーニングは、鳥取市丸山にある喫茶「ロマン」。店名からして一回目に相応しいではないか。 右写真が外観である。 「ロマソ」にも見える。
yahooの評判ではどうも「カツカレー」が名物のようであるが、そんなことはこの際関係ない。
だって食べるのはモーニングですから。
メニューはこちら。
若干値上げ（値下げ？）を計った痕跡があるが、迷わずモーニングをホットで注文。４５０円の大冒険である。果たしてどんなメニューか。
イースト菌が生きているさっき焼けたばかりの酵母パンか、朝づみシャキシャキの見た目も鮮やかフレッシュサラダか、はたまたこのあたりでは珍しくなったダチョウのたまごか。
期待に胸を膨らませる。この瞬間が一番楽しいに違いない。
…案外普通ですね。
さすが一軒目。ベーシックなところを突いてきた。半熟ちょっと固めの目玉焼きとサラダ、ちょっと厚切りのトーストとごく普通に煎れたコーヒー。
ある意味きわめて標準的な記念碑的モーニングセット（４５０円）。
それは、「ロマン」から始まった…。
2007.09.09 | とモ研（とっとりモーニング研究会） | トラックバック(0) | コメント(0) |
皆様はじめまして。
「鳥取＿彷徨」というブログを書いておりますk-hzと申します。
このベータ版を作成するに至った経緯を少々。
昨夜（９月８日）ブログの記事をアップすべく、駄文を書き連ねており、できたできたと気分よくアップしようと思いましたら「メンテナンス中につきご迷惑をおかけします」などと表示されブログ内容もどこかに行ってしまいました。
怒髪天を突き、この怒りどこにぶつけようぞ、と思っていたのですが、以前から不満を感じていたフォームそのものを移行するしかないと思いまして、こちらを作成し始めることになりました。
少しずつこちらに軸足を移していこうと考えてはいますが、飽くまでベータ版でありますので、末永く見守ってくださいませ。
「鳥取＿彷徨」というブログを書いておりますk-hzと申します。
このベータ版を作成するに至った経緯を少々。
昨夜（９月８日）ブログの記事をアップすべく、駄文を書き連ねており、できたできたと気分よくアップしようと思いましたら「メンテナンス中につきご迷惑をおかけします」などと表示されブログ内容もどこかに行ってしまいました。
怒髪天を突き、この怒りどこにぶつけようぞ、と思っていたのですが、以前から不満を感じていたフォームそのものを移行するしかないと思いまして、こちらを作成し始めることになりました。
少しずつこちらに軸足を移していこうと考えてはいますが、飽くまでベータ版でありますので、末永く見守ってくださいませ。
2007.09.09 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(2) |
鳥取の水道水は美味い。
子どものころから鳥取の水道水ばかり飲んで育ってきたけれど、一度買って飲んでみた「おいしい水」を不味いと思い、何故水など買うのか大学まで理解できなかった。
それが、水を汲み始めてから水道水に違和感を覚え始めた。ちょっとしたことだが、特に飲んだあとに残る雑味が気になる。
こうして、水を汲む生活が始まった。ネットや知識で湧水地を探り、ポリタンクを積んだ車で鳥取県内を回る。これはもうスローライフどころではない、贅沢の極北のようなもの。
しかし、そこに水が湧いているのだから、汲んでもいいはずだ、という牽強付会。
この日行ったのは鳥取市気高町に古くから知られる「布勢の清水」と、最近「モンド・セレクション」の金賞を獲得したことが話題になった、鳥取市宝木町にある「宝喜の水」。
「布勢の清水」は鹿野町のまちうちからもう一つ鷲望山に入る谷のほうに湧いている。場所はこのあたり。すっかり生活にとけ込んでいる水らしく、いたるところに蛇口があり、水がだしっぱなしになっている。
水を湛える水源地。水源地に近いほど美味しい気がした。鳥取の水道水に近い柔らかな口当たりだが飲んだ後の後味はスムーズ。いわゆる“生水”を感じさせるグロテスクさがある。
次は「宝喜の水」。場所はこのあたり。宝喜温泉館のとなりに蛇口がある。
水が湧いているわけではないし、１０リットル３００円とお金がかかるけれど、２リットルペットボトルで３００円で売っている水なのだから試してみる価値はあるだろう。
飲んでみるととてもマイルドで、抵抗感が全くない水。ちょっと重口なので、ウイスキーやバーボンの割り水、チェイサーによさそう。
水を汲む生活。自然への回帰というより、水を求める旅のような。
子どものころから鳥取の水道水ばかり飲んで育ってきたけれど、一度買って飲んでみた「おいしい水」を不味いと思い、何故水など買うのか大学まで理解できなかった。
それが、水を汲み始めてから水道水に違和感を覚え始めた。ちょっとしたことだが、特に飲んだあとに残る雑味が気になる。
こうして、水を汲む生活が始まった。ネットや知識で湧水地を探り、ポリタンクを積んだ車で鳥取県内を回る。これはもうスローライフどころではない、贅沢の極北のようなもの。
しかし、そこに水が湧いているのだから、汲んでもいいはずだ、という牽強付会。
この日行ったのは鳥取市気高町に古くから知られる「布勢の清水」と、最近「モンド・セレクション」の金賞を獲得したことが話題になった、鳥取市宝木町にある「宝喜の水」。
「布勢の清水」は鹿野町のまちうちからもう一つ鷲望山に入る谷のほうに湧いている。場所はこのあたり。すっかり生活にとけ込んでいる水らしく、いたるところに蛇口があり、水がだしっぱなしになっている。
水を湛える水源地。水源地に近いほど美味しい気がした。鳥取の水道水に近い柔らかな口当たりだが飲んだ後の後味はスムーズ。いわゆる“生水”を感じさせるグロテスクさがある。
次は「宝喜の水」。場所はこのあたり。宝喜温泉館のとなりに蛇口がある。
水が湧いているわけではないし、１０リットル３００円とお金がかかるけれど、２リットルペットボトルで３００円で売っている水なのだから試してみる価値はあるだろう。
飲んでみるととてもマイルドで、抵抗感が全くない水。ちょっと重口なので、ウイスキーやバーボンの割り水、チェイサーによさそう。
水を汲む生活。自然への回帰というより、水を求める旅のような。
2007.09.01 | water（水） | トラックバック(0) | コメント(0) |
昼食に何を食べるか、それは一日の趨勢を決めてしまいかねない重要な選択である。
幸せな昼食のあとには法悦にも似た心の平安から穏やかな午後が約束されるだろうし、不幸せな昼食のあとには絶望的な苦役を背負わされたシジフォスのような焦燥と苛立ちから沈鬱な午後に拘束されるだろう。
もし誤って、下手なラーメン屋などを選択してしまったとき、それは連れ合いの不興を買い、山に水を汲みにいったらものすごい山道に迷い込み途切れない山筋を縫って走っていくと次第にガソリンがなくなって来て車内は沈黙、といった事態を招くこと必至なのである。
前置きは兎も角、今日も「はなしょう」へ。前にも書きました。
食べたのは新メニュー「さくらうどん」（５８０円）の大盛。桜海老と大葉の天ぷら、わかめが乗っている。だしをかけて食べるのだが、やはりなんといっても麺がもちもちしているのが美味い。
午後には心の平安が約束される。やはり「はなしょう」は偉大である。
＜詳しいお店の情報＞
名称：久松うどん はなしょう
場所：鳥取市東町３丁目３６２−１
電話：０８５７−２９−４６０８
営業時間：〔昼〕午前１１時〜１５時 〔夕〕午後１７時〜午後１９時
（水曜日が昼のみ、日曜及び祝日は休業）
幸せな昼食のあとには法悦にも似た心の平安から穏やかな午後が約束されるだろうし、不幸せな昼食のあとには絶望的な苦役を背負わされたシジフォスのような焦燥と苛立ちから沈鬱な午後に拘束されるだろう。
もし誤って、下手なラーメン屋などを選択してしまったとき、それは連れ合いの不興を買い、山に水を汲みにいったらものすごい山道に迷い込み途切れない山筋を縫って走っていくと次第にガソリンがなくなって来て車内は沈黙、といった事態を招くこと必至なのである。
前置きは兎も角、今日も「はなしょう」へ。前にも書きました。
食べたのは新メニュー「さくらうどん」（５８０円）の大盛。桜海老と大葉の天ぷら、わかめが乗っている。だしをかけて食べるのだが、やはりなんといっても麺がもちもちしているのが美味い。
午後には心の平安が約束される。やはり「はなしょう」は偉大である。
＜詳しいお店の情報＞
名称：久松うどん はなしょう
場所：鳥取市東町３丁目３６２−１
電話：０８５７−２９−４６０８
営業時間：〔昼〕午前１１時〜１５時 〔夕〕午後１７時〜午後１９時
（水曜日が昼のみ、日曜及び祝日は休業）
2007.09.01 | gourmet（食べ歩き） | トラックバック(0) | コメント(0) |
