鳥取＿彷徨 200805

とモ研１１（メルヘンのモーニング、鳥取駅前）

　なにげなく鳥取駅前をぶらぶらしていると、朝７時からやっている喫茶店を発見。表の看板には「モーニング」の文字。よく見ればその筋では有名な「メルヘン」ではないか。
　入ってすぐモーニング（４００円）を注文。朝７時を少しまわったところだというのに、お店には既に常連が新聞を読み耽っている。
　でてきたのは上のようなモーニング。トーストとゆで卵（完熟）、サラダとフルーツに珈琲がついて４００円。プレートで出てくるところが年季を感じる。昔から４００円でやっているんだろうなぁ。
　この値段と、置いてある新聞の数（６誌くらいあったような）が売りのメルヘン。
　メルヘンビル一階です。
　

2008.05.24 | とモ研（とっとりモーニング研究会） | トラックバック(0) | コメント(0) |

ra2（拉通）のつけ拉（ラーメンオールスターズ、鳥取市安長）

　以前はラーメンを食べたが、ra2につけめんが出来たとブログで評判を聞き、早速食べにいく。紹介してくださったのはチョコバットさんのブログと麺ある記さんのブログ。いつも情報ありがとうございます。

　以前行った時に、良い麺だからつけめんにしたら面白いのに…と思っていたので、迷わずつけめん（この店ではつけ拉ですね）を券売機で買う。７００円で、大盛り（二玉）でも同額、なので大盛りを注文。

　スープを混ぜようとしてニヤリ。トンコツを煮出したときに出る乳化した膜ができている。ちょっとすすってみると、豚と鶏の濃厚な獣だしと魚粉を含む魚だしが効いている。砂糖と酢を少しいれてあるだろうか、甘みが強いが、鶏の旨みも後追いで来る。
　麺は中太のストレート麺で、つるつるした食感が印象的。この日は少し茹ですぎで、もう少し早くあげるともっちり感もでるはず。
　具には炭火焼チャーシューとネギ、ナルトとほうれん草、そして独特の食感の山くらげが入っている。コリコリした食感の山くらげは、必要があるかどうか評価が分かれるところだろう。チャーシューはつけだれの中で千切ると良い。
　スープ割りにしてもらったが、鶏のまったり感が増幅して美味しく飲み干せる。（チョコバットさんはスープ割りを理解してもらえなかったらしいが、カウンター越しに頼むといいです。）

　トータルとして良く出来ているつけめん。
　鳥取市内では、間違いなく一番おいしいつけめんの登場に思わず微笑んだ。

2008.05.18 | lahmen（ラーメンとつけめん） | トラックバック(0) | コメント(3) |

ガイナーレ鳥取vsＦＣ琉球（とりぎんバードスタジアム）

　お休みの日、晴れていたのでガイナーレ鳥取の試合を見に行く。

　ゴールデンウィーク明けから急に忙しくなって、日々にあまり余裕がなくなっていた。徐々に追い詰められて、朝焼けの日本海に吠えたり夕暮れの動物公園でウサギを眺めたりしてなんとか正気を保っていた。
　病気になって初めて健康のありがたさを知る、とは昔のことわざだが、不自由になってようやく自由を知るもので、普段はあまり思わないのに自分だけの時間がとても貴重なものに思えた。
　そういえば昨年もこのころに忙しかったな…

　とか回想に浸っているうちに試合は終わり、我がガイナーレは４－１というこれまでにない快勝を飾った。おめでとう、ガイナーレ、さようなら、ＦＣ琉球。

2008.05.18 | gainare（ガイナーレ鳥取） | トラックバック(0) | コメント(0) |

武蔵屋食堂の中華そば（鳥取市）

　武蔵屋食堂は鳥取駅から若桜街道を県庁のほうに歩き、若桜橋を渡ってしばらく行った、丸福珈琲店の角を入ったところにあるのだが、しばらくお休みだったので久々に覗いてみるとお昼にやっていた。
　いつもなら素ラーメンを注文するところだが、今日は趣向を変えて中華そば大盛り（６９０円）を注文。老舗の食堂の中華そばって、それだけで価値があるような気がする。

　ご覧のとおり、無骨な盛り付け（失礼）だが鶏ガラだしの香りがぷんとする。鶏ガラを中心に煮込んだスープは昔の中華そばそのままに、麺は中太柔らかめの中華麺、具は煮豚とメンマ、かまぼこが入っている。
　難をいえば、鶏ガラの臭みが気になるところで、もっと香味野菜や果物と煮込んでもいいんじゃないかと思うが、これが古き良き時代の味で、昔の中華そばはこんな感じだったのかもしれない。

　しばらくはお昼だけ（１１：００～１５：００）の営業みたいですが、丼モノや麺類など豊富にあるので、お昼時にぜひ。

2008.05.15 | lahmen（ラーメンとつけめん） | トラックバック(0) | コメント(2) |

天野酒と連休の終わり

　連休の終わりの日、蔵朱さんでluckyfieldsさんに頂戴した日本酒を開ける。
　luckyさんの地元の天野酒の特別純米。ホタルイカの醤油漬けとトマト、揚げだし豆腐のピリ辛ミンチ添えと冷奴が今晩のアテ。
　常温で飲んだがとても切れが良くてすっきりしたお酒。揚げ出し豆腐との相性がよく、するする飲める。luckyさんは謙遜して大したお酒じゃないと仰っていたけれど、結構素直な良いお酒なんじゃないでしょうか。燗にしても美味しいかも。

　ぼんやりと、連休にあったことを反芻しながら、明日からの日常に備える。
　二合ほど飲んだところでうたた寝し、幸せな夢を見た。

2008.05.06 | sake（日本酒） | トラックバック(0) | コメント(0) |

ガイナーレ鳥取ＶＳファジアーノ岡山（とりぎんバードスタジアム）

　天気が良かったのでバードスタジアムでガイナーレ鳥取とファジアーノ岡山の試合を見る。いわゆる池田公ダービー。

　試合はともかく、ゴールデンウィークは充実していたような気がする。天気も良かったし、良いつけめんにも出会えたし、楽しい飲み会もあった。
　長いような短いような休みだったけれど、過ぎてしまえば短く感じ、もっと本を読みたかったとか、勉強しなければいけなかったと思ったところで仕様のないこと、刹那的な享楽に身を委ねてしまい、反省することもない。

　そんなことを考えているうちに試合は終わり、２－３でガイナーレは負けた。
　最後の決勝点は、終了間際にとられたコーナーキックから岡山の選手をフリーにしてとられた間抜けな失点で、何かを象徴しているようにも思えたが、そのときにはよくわからなかった。

2008.05.06 | gainare（ガイナーレ鳥取） | トラックバック(0) | コメント(0) |

クレージュのなめらかプリン（智頭町）

　大阪の帰りに智頭で降りて智頭宿で休憩し、ちょっと先にあるクレージュのプリンを買う。

　甘いものは連れ合いの好むところだが、こればっかりは私も珈琲と一緒に頂く。
　連れ合いは一緒についてくるカラメルシロップをかけて、私はそのままのカスタードクリームを楽しむ。
　まったりとした濃厚なカスタードクリームがとろける、贅沢な「とろけるプリン」は一個２７３円。

　買ってみんさい、うまいけん。

2008.05.05 | gourmet（食べ歩き） | トラックバック(0) | コメント(0) |

蔵朱さんで日本酒三昧（大阪市中央区南新町）☆

　大阪までラーメンやつけめんばかりを食べに行ったわけではなくて、やはり一度は鳥取に来ていただいた蔵朱さんにお礼参りに行こうと思い、ブログで知り合ったluckyfieldsさんをお誘いし蔵朱さんを再訪。前回訪問はこんな感じ。
　入ってみると、カウンターにはluckyさんが既に一杯始められており、お土産に日置桜の「生酛強力」を持ってきたことを告げると、「今日はサプライズがあるよ」と意味深なことば。そうだ、お店にも生酛強力は出しているのだから、わざに持ってくることもなかったな、とメニューを見て思う。
　　

　まずはのどが渇いていたので、神亀の「かるくいっぱい」。微発砲のにごり酒で、甘くないので食前酒に楽しめる。
　luckyさんは筍づくしをつまんでおり、隣からご相伴に与る。サプライズってなんだろう？と考えてみたのだけど、もしやこの前行き着けのバーでお会いした日置桜の社長でも来られるのだろうか。　

　八寸は春の装い。野ぜりの香りをつけた豆腐がおいしい。
　蕗をつまんだりお猪口でちびちびとやっているうちに、まさかと思っていた日置桜の社長が来店。鳥取人がこんなところで出会うとは、世間って狭いですね、なんて言いながらご挨拶。
　

　二杯目は神力の「いづみ橋」古酒。
　あまり普段は古酒を飲む機会がないので、このチャンスに色々と試してみる。丸みを帯びた口当たりから鼻に抜ける独特の香りと余韻はウイスキーにも似て、お酒だけでもじっくり愉しめる。
　日置桜の社長と同じころに来店されたのは東京で居酒屋「松の屋」をされているるみるみさん。とても綺麗な方で、カウンターがますます華やぐ。
　

　調子が出てきたのでもう一品、春のアスパラガスに味噌とたまねぎのムースで。繊細な野菜の料理を気軽に楽しみながら、会話も賑やかに、少し遅れて弁天娘で修行をされていたという次郎さんもご一緒に、日置桜の生酛強力１６ＢＹをぐいぐい空けて夜更けるまで飲み明かす。
　とても一人で来たとは思えない、楽しい夜を過ごした。
　みなさま本当にありがとうございました。