川端銀座の「行灯まつり」に寄っていたら後半が始まっていたガイナーレvsニューウェーブの試合。
未だ０対０で、一進一退の攻防、次第にガイナーレがキープし始めた後半１０分くらいだったか、左でキープして切り込んだハメドから右の小井出に絵に描いたようなスルーパス、フリーの小井出はしっかりコントロールしてゴール右隅へ決めてくれた。
ハラハラしながらも後半なんとか耐え抜き、１−０で勝利したガイナーレは現在９位（７月３１日現在）。昇格圏内である４位以内に入るにはあと勝ち点７不足し残り１２試合、まぁなんとかなるだろう。
下はインタビューに答える小井出選手。プログラムを見るとニューウェーブの選手には元サンフレッチェの桑原や小野の後継者と謳われた佐野、グランパスのサブキーパーだった水原などがおり、よく勝てたなぁと改めて思った。
良い気分で家路につけるのは、やはり嬉しいものだ。
2008.07.26 | gainare（ガイナーレ鳥取） | トラックバック(0) | コメント(0) |
自動販売機でサントリーの烏龍茶を買うと、今の時期なにやらシールがついている。
これはキャンペーンらしく、アタリが出たらラーメンが当たるはずなのだが、何度めくっても「ハズレ」の文字しか刻印されていないと思っていたある運の良い日に「アタリ」が出た。
早速応募してみると、左写真のような有名ラーメン店のラーメンが３食送られてきた。
３食ともラーメン博物館で売っている商品のようだが、特筆すべきはすべて生麺ということ。茹で時間が秒単位で指定してあり、こだわりがあるような気がする。
早速作ってみた。
左が井出商店のラーメン。獣系のダシが上手く使ってある、こってり系のスープとつるっとした中太のストレート麺が絡み合う。原材料では畜肉エキスとある。
右は春木屋のラーメン。こちらはサバ節だと思うが、魚系のダシがきいたスープと、中太ちじれ麺のハーモニー。
大砲のラーメンは、これからのお楽しみ。
どちらも本当のお店には行ったことはないが、それなりに満足できるラーメン。
ラーメンのお供に、ぜひサントリーの烏龍茶を（宣伝）。
2008.07.25 | daily（日々雑記） | トラックバック(0) | コメント(4) |
gooサービスでの「ブログ通信簿」というのがあるのでやってみた。
結構当たっているような気がする。「飯の知識や経験をいかして、俳人を目指しましょう」というのがよくわからないが、食べ歩き奥の細道みたいなことをやれ、という啓示であろうか。
2008.07.24 | daily（日々雑記） | トラックバック(0) | コメント(0) |
とっとりの新名所、「砂の美術館」を見る。
最初はただの遊びかと思っていたが、段々それっぽくなってきて、草木の生い茂っていたサンドパルの裏手の山一体が刈り取られ、スロープがつけられて展示場になっていた。連休とあって駐車場は一杯で、結構な数の人が楽しんでいる。
入館料は大人３００円。砂丘リフトが同じ値段だから、妥当といえるかもしれない。
第二期展示は「世界遺産・アジア編」というだけあって、兵馬俑やタージマハル、万里の長城や姫路城などが砂で表現されている。作風も多彩で、よくここまで精巧に作ったなぁと感嘆することしきり。お客さんもしきりにケータイで写真を撮っている。
壮大な砂遊びと笑うこと勿れ、ここまで遊ぶのが芸術といえるかもしれない。
2008.07.20 | travel（旅行記） | トラックバック(0) | コメント(0) |
自作つけめんも回を重ねることに慣れてきて、今回も大勝軒の太麺とトリガラ・豚骨ベース＋魚介スープのつけだれで頂く。今回はオプションとして牛骨スープと貝（アサリとハマグリとイガイ）のスープを作ってみたが、牛骨スープは○で貝スープは×だった。
今回、トリガラでとったスープのノリがどうしても悪く、これまでのまったりとした旨みが出なかったのが反省点。一度は丸鶏のスープを試してみたいけれど、トリガラで安定した旨みが出ないと店は出せないと思った。スダチも、さっと振りかけるとサッパリした風味付けになるが、絞りすぎると主張が強過ぎることがよくわかった。
夏過ぎくらいには、お披露目できるくらいまで完成度を上げたいと思う。
2008.07.19 | lahmen（ラーメンとつけめん） | トラックバック(0) | コメント(4) |
鳥取市内では、夏休みに入ると土曜日に夜市が立つ。
その名も「土曜夜市」。そのまんまである。
子どもの頃から、夏休みの楽しみと言えば土曜夜市で、露店で金魚すくいをしたり射的をしたりと、歩行者天国の夜７時から９時まで飽きることなく走り回っていた。
今もその思いは変わらなくて、浮き足立つ小中学生と同じような気持ちで、土曜夜市をうろつく。変わってしまったのは、大人になったので金魚すくいも射的もしないから、一通り歩いてしまうと通り過ぎてしまって。
ふらふらと彷徨った挙句立ち寄ったのは行きつけのカフェドロップ。こんなとき立ち寄れるカフェがあるのは嬉しい。
一階で注文を済ますと二階のソファでゆったり。
ここのいいところは放って置いてくれるところで、勝手に雑誌を読んだり水を汲んだり雑貨を見たりして楽しむ。
運ばれたチキンと夏野菜のトマトソースのホットサンドとカフェモカ、美味しかったな。
2008.07.19 | gourmet（食べ歩き） | トラックバック(0) | コメント(0) |
この日はナイトゲーム、ガイナーレ鳥取の試合を見に行く。
よく考えたらもう７月、梅雨もどこ吹く風で夏の暑さが夜も残る。
尾崎翠、という作家をご存知だろうか。鳥取を代表する女性作家で、その筆致は夢見る少女のような、覚束ない美しさがあり、現代においても色褪せない魅力がある。代表作は「第七官界彷徨」で、その作品はこのブログにもインスパイアしている。
高校のとき、その尾崎翠の「歩行」という作品を読む機会があり、物語の構造を紐解いたことがあったけれど、それを当時の高校の先生に褒められたことがあり、その先生に好意を寄せていたことも相まって甘い記憶となっている。
１３日には、尾崎翠フォーラムがあるので、たまには思い出すために行ってみようかと思うのだが、逡巡は「歩行」のように、会場まで辿り着けないかもしれない。
そんなふうに文学に浸っていると、後半終了間際にガイナーレはゴールを決められて１−２で敗れた。観客動員が増えると手痛い敗戦を喫するので、何とかして欲しいけれど、こればっかりは勝負事なので何が起きても甘受するしかない。次のホームは勝ってくれるといいな。
2008.07.12 | gainare（ガイナーレ鳥取） | トラックバック(0) | コメント(0) |
しばらく気になっていたのだが、日置桜、生もと強力の生原酒を未だ飲んでいない。前日、バーで飲んでいるときにそんな話になって、「なんだかいくところまで行ってしまった感じだなぁ」なんて話していたけれど、まさにそのとおりで、地元の美味しいお酒を探していくうちに随分深みにまで入り込んでしまった気がする。
倉吉に少し用事があったので、ちょっと足を伸ばして伝説の酒屋「山枡酒店」に寄る。何が伝説かといえば、その店の品揃えとご主人の味覚にあって、店内をウロウロしてポップを読んでまわるだけでも楽しくなる。
今回初めてご主人にご挨拶させてもらったけれど、探していた日置桜生もと強力生原酒も梅津酒造の生もとも売り切れていて、そのかわりに（といっては豪勢だが）ご主人のおすすめの日置桜の山田錦八割搗きと鷹勇の生もと強力を手に入れて満足して帰った。
日本酒のお好きな方は、ぜひ一度お立ち寄りください。場所はこのあたり、倉吉未来中心のすぐそばです。
2008.07.12 | sake（日本酒） | トラックバック(0) | コメント(2) |
何度かチャレンジしていながら行けてなかった香味徳３店（倉吉、赤碕、由良)の一つ、由良香味徳に行く。
香味徳といえば、牛骨でとったダシで知られる鳥取県中部を代表する名店だが、倉吉は昔ながらの中華そばといった感じのあっさりめ、赤崎はバランスのとれた地元ラーメンだったが、ここ由良はどうか。
注文したラーメンは大盛りで写真のとおり、普通は５３０円で大盛りは＋１００円。脂が層化してスープ上部を覆っている。具はシンプルで、あっさりしたチャーシュー、メンマ、もやしとネギ、薄切りのタマゴが入っている。麺は中細のちじれ麺で脂がよく絡む。スープは醤油ベースで、牛骨のダシと牛脂だろうか脂が濃く、昔食べた「ぶぶか」の油そばを思い出すほど。
すみれと似ているかな？と思うが、牛の脂がここまで濃いのは初めて、口のまわりがヌルヌルする。最後までスープが冷めないので、最後まで美味しく食べられるけれど、脂が苦手なひとには薦められないかも。
確かに、香味徳３店の中でも一番インパクトがあり、中毒性のありそうな美味しさでした。
麺ある記さんの記事はこちら、チョコバットさんの記事はこちらでひさごんさんの記事はこちら。みなさん一度は行かれる名店？ということでしょうか。
山陰本線由良駅の目の前にあります。
2008.07.12 | lahmen（ラーメンとつけめん） | トラックバック(0) | コメント(3) |
７月１１日から、キーワード検索に変な言葉が引っかかって上位に来ている。それは、「島根」と「白いたいやき」というキーワード。調べてみるとフジテレビの「一攫千金！日本ルー列島」という番組に出たコンテンツらしい。
もし誤って来たひとがいたら申し訳ないので、一応書いておこうと思うのだが、このＨＰには「島根」の「白いたいやき」は出てきません。残念です。
鳥取にも「白いたいやき」はあって、それは倉吉の「米澤のたいやき」のことなのだが、それは過去の記事をどうぞ。
もし誤って来たひとがいたら申し訳ないので、一応書いておこうと思うのだが、このＨＰには「島根」の「白いたいやき」は出てきません。残念です。
鳥取にも「白いたいやき」はあって、それは倉吉の「米澤のたいやき」のことなのだが、それは過去の記事をどうぞ。
2008.07.11 | daily（日々雑記） | トラックバック(0) | コメント(0) |
この日は米子で飲んだのだが、その最中に「ラーメン好きなのにとん楽のラーメンを食べたことがない？」的な話になり、ちょっと悔しいので食べに行った朝日町のとん楽。
食べたのは長浜ラーメン（６００円）。豚骨をじっくり煮込んだ豚くさい九州の味でいいスープだと思った。麺はストレートの細麺で、スルスルッと食べられるけれど、個人的にはもう少し麺を楽しみたい。
朝日町で飲んだあとに美味しいと思うが、これが太るんだろうなぁ。
2008.07.03 | lahmen（ラーメンとつけめん） | トラックバック(0) | コメント(0) |
この日はふらり立ち寄った赤碕道の駅となりの「魚料理 海」で昼食。以前蔵朱さんツアーで立ち寄って以来の来店。
注文したのは海中丼８５０円（写真）。ハマチ、鮭、イカともう一種類くらい、短冊に切った魚が下味をつけてたっぷりと乗っている海鮮丼。美味しいのでガツガツとかきこんでしまったが、もう少し味わえば良かったと思う。
ご一緒した方が頼んでいたあみ定食（８５０円）にはお盆に乗り切らないほどの皿の数に新鮮な刺し身がついてお腹一杯。都会では１５００円くらいですね、と鳥取価格に感謝。
近くには赤碕漁港があり、魚の新鮮さは折り紙つき、店の中でも魚を売っている。
お昼とか、海鮮料理で一杯やるには楽しいお店です。
2008.07.03 | gourmet（食べ歩き） | トラックバック(0) | コメント(2) |
仕事で立ち寄った若桜町の公営施設「氷太くん」で珍しいメニューを発見。その名も「大根カレー」（６９０円）。
地元の名産「広留野大根」をおそらくガーリックとバターで香ばしく焼いた、大根メインのカレーである。ルーも独特で甘みがあり、ご飯にも大根の葉が混ぜてある。
まったりして美味しいけれど、やはり大根をメインにするのは物足りない、という方には「猪肉カレー」もあったので、そちらもぜひ。さすがカレー王国とっとり、こんな若桜の山の中にもこだわりのカレーがあるのです。
2008.07.02 | gourmet（食べ歩き） | トラックバック(0) | コメント(2) |
