この日はmenarukiさんに誘われて、香住にある「くわぶろ屋」さんに汽車で行く。くわぶろ屋さんはラーメンとつけめんのお店なのだが、お酒も飲めるので、カウンターでちびちびやり始める。写真は出迎えてくれた犬氏（名前は失念）。
香住の地酒、香住鶴を二杯ばかり飲んだ頃だろうか、なにやら一団がお店に到着、menarukiさんとの顔合わせは今回が初めてなので、声をかけてよいものかしばし考える。しばらくして、ご挨拶、初めてのご対面というのはいつも難しい。
お酒を飲みながら、くわぶろ屋さんの特徴やら堂後やらたぶちやらのお話をし、遅れてホットエアーさんご一行登場、ホットエアーさんを加えて自作ラーメンの話やブログの話などディープな話をしていくうちに、鳥取行きの終電を乗り過ごしてしまい、ホットエアーさんに送ってもらうことになった（ホットエアーさんどうもありがとうございました。。）。
印象に残ったのは、無化調の難しさの話と山本高広に初めて似ているといわれたこと。目薬を持ち歩く必要があるのだろうか。
つけめんは丸長＠荻窪をリスペクトしていると伺い納得。濃い目の醤油と、動物系よりも魚系を生かしたスッキリしたつけだれに地元のつるっとした麺が絡む。シメのつけめんまで、ご馳走さまでした。
写真は食べかけですが…。
2008.08.30 | lahmen（ラーメンとつけめん） | トラックバック(0) | コメント(4) |
弥生町で２，３軒飲み歩くと、どうしてもラーメンが食べたくなってしまって、フラフラになりながら立ち寄る「ももちゃんラーメン」は案外好きなのだが、でも酔いが醒めたら行かないんだろうな、ももちゃんラーメンの醤油ラーメン、確か６００円。
2008.08.29 | lahmen（ラーメンとつけめん） | トラックバック(0) | コメント(0) |
「今日もおでかけ」でご紹介されていたイタリア料理の店、「モルトボーノ・チャオ」にパスタを食べに行く。生パスタののぼりが出ているお店。
注文したのは「完熟トマトとベーコンのスパゲティ」（８９０円）＋バケットセット（＋４００円）。
生パスタのようだけど、それほどモチモチ、というほどでもない。乾麺よりはプリッとしているかな、という程度。具材のトマトと厚切りのベーコンがゴロゴロ。食べ応えがある。
ガーリックのバケットを選んだが、どうもオイリーかつシワくて悲しいのでほとんど残した。エスプレッソだけで良かったと少し後悔した。
この日で満足いかなかったのか、翌日もトマトのパスタを食べている自分に気づいた。
こちらは隠れ家的洋食屋さんの「プチメゾン」の完熟トマトのパスタ（９００円）。
さすがに洋食屋さん、柔らかめの細いスパゲティに正直に作ったトマトソースをたっぷりと。器は中井窯の大皿で、器だけで１万円くらいするような気がする。
結局、しっくり来るパスタは見つからなかったが、トマトはどこも美味しい。
たぶん、トマトが食べたかったのだろう。
2008.08.24 | gourmet（食べ歩き） | トラックバック(0) | コメント(6) |
日本ソフトボール女子が北京オリンピック女子で金メダル。
あまりこういったことはこのブログには書かないけれど、このオリンピックで最高の瞬間がやってきたので書いておこう。
昨日のオーストラリア戦から、上野投手のピッチングと宇津木前日本代表監督の解説？に圧倒された。
対戦型のスポーツでは試合の流れがあって、オーストラリア戦では延長で完全に日本は流れを逸していた。それを粘り強く引き寄せたのが上野だった。
そしてまた、前回のアテネまで指導してきて、メンバー一人ひとりに叱咤するように解説する宇津木前監督の絶叫には解説の枠を超えた感動があった。
「おっし！」とか「あ”−！」とか「入った！（入ってない）」とか、自身が最も強力な応援団となって、愛弟子たちを金メダルに導いたような気がする。
この競技（とこの解説）をこのオリンピックで見納めかと思うと少し淋しい気がするが、またＮＨＫ教育の深夜枠でルネサス高崎の試合など放送してほしいものだ。
ありがとう日本代表（ソ女）、ありがとう宇津木妙子！
あまりこういったことはこのブログには書かないけれど、このオリンピックで最高の瞬間がやってきたので書いておこう。
昨日のオーストラリア戦から、上野投手のピッチングと宇津木前日本代表監督の解説？に圧倒された。
対戦型のスポーツでは試合の流れがあって、オーストラリア戦では延長で完全に日本は流れを逸していた。それを粘り強く引き寄せたのが上野だった。
そしてまた、前回のアテネまで指導してきて、メンバー一人ひとりに叱咤するように解説する宇津木前監督の絶叫には解説の枠を超えた感動があった。
「おっし！」とか「あ”−！」とか「入った！（入ってない）」とか、自身が最も強力な応援団となって、愛弟子たちを金メダルに導いたような気がする。
この競技（とこの解説）をこのオリンピックで見納めかと思うと少し淋しい気がするが、またＮＨＫ教育の深夜枠でルネサス高崎の試合など放送してほしいものだ。
ありがとう日本代表（ソ女）、ありがとう宇津木妙子！
2008.08.21 | daily（日々雑記） | トラックバック(0) | コメント(5) |
以前モーニングを食べたお店「フェニックス」に情報を寄せていただいたので、今度はお昼に「イタリアンスパゲティ」、通称「イタスパ」を食べにいく。
細いナポリタンスパゲティに半生のたまごをつけた「イタスパ」、なんと５００円。たまごを絡めて食べると、まったりとしたナポリの誘惑、ちょっとモサモサするが、食べた感があって記憶に残る。
確かに、お昼時には近くにある企業の社員さんと思しき人がメニューも見ずにイタスパをオーダーする。なるほど、フェニックスにはイタスパがあったか。
お店の人がものすごくテキパキしていて、何回も水のおかわりを入れてくれるのが印象に残った。モーニングよりもお昼の方がおすすめ。
2008.08.20 | gourmet（食べ歩き） | トラックバック(0) | コメント(0) |
毎年８月１７日は江尾十七夜がある。５００年の伝統がある民踊「こだいぢ踊り」（無形文化財）は夜のメインイベントで、しっとりとした謡に合わせて踊り続ける、江府の一大行事だ。
江尾のまちなかに入る一番手前、米子屋旅館に限定メニューの「ラーメン」があった。たしかここはおこわが有名だったはず。旅館のとなり、食堂のような一室にお邪魔していただいたラーメン（５００円）。
驚いたことに、ここでも牛骨ベースのスープで、あっさりした中華そば風の中にも力強さがある。麺はすみれの麺（八ばせ屋？）で、ここまで流通しているんだなぁ、と妙に感心してしまった。
十七屋限定なので、このラーメンを食べたいと思っても来年まで待たなければいけないが、ここまで牛骨スープが伝播している証拠ではあるだろう。
2008.08.17 | lahmen（ラーメンとつけめん） | トラックバック(0) | コメント(0) |
日野でシュッポッポを知らないとなるとモグリだろうし、シュッポッポを語れるようになると日野通といえる、ような気がする。以前から気になっていたが、シュッポッポに来店したこの日、ようやく日野デビューを果たした。
何がシュッポッポかは店内に入ればわかる。
驚くべきことに、鉄道模型が品物を運んできてくれる店なのである。
写真はものすごい勢いでお水とおしぼりが運ばれてきた瞬間。初めての体験なので少なからずショックを受ける。座っている席は５番ホームだったらしく、おしぼり鉄道からおしぼりと水を受け取る。すかさずカウンターから「どうぞ」の声。おしぼり鉄道はバックしてカウンターの方へ帰還。
さすがにこちらもいいトシなのでちょっと気恥ずかしい。まだまだ日野素人だ。
ざるそば（８００円）を注文。注文は普通に店員さんが来てくれる。
そして、しばらくするとカウンターからざるそば鉄道が発車。soba-800系。
そばは細めの手打ち蕎麦、日野産のそば粉を使い、ツルツルと口当たりがよく喉越しが良い。
お子さんに喜ばれそうだが、大人ひとりで食べるのはそれなりに危険がある。
１７９号線沿いにあるので、お近くにお立ち寄りの際にはどうぞ。
2008.08.17 | gourmet（食べ歩き） | トラックバック(0) | コメント(2) |
倉吉パープルタウンにある「大八」でラーメンを食べる。
間違いなく普通のしょうゆラーメン、確か４８０円。
驚いたことに、使っている中太のちじれ麺は昨日の「すみれ」で食べた麺と同じ麺だった。
どこの麺を使っているのか、聞けばよかったと後々後悔した。
2008.08.17 | lahmen（ラーメンとつけめん） | トラックバック(0) | コメント(5) |
久々に琴浦の「すみれ」でラーメンを食べる。場所などは「追記」から。
以前食べたときから既に何度か食べているが食堂系牛骨ラーメンでは個人的に一番好きなラーメン。
なんといっても、仕事関係で「鳥取県中部あたりでラーメンの美味しい店は？」ときかれて「すみれ」と答えると知っているひとはニヤリとされるのが良い。
麺のメニューはラーメン（６００円）とチャーシュー麺（８００円）しかないので、スープは寸胴にブレンドしたものを入れてあるようだ。お昼時に近所から頼まれる出前のラーメンを何杯もこなすのでお昼時は忙しそう。ご主人と、お手伝いのおばさま方がテキパキと注文をこなしていく。
スープはいつもの牛骨ベース、牛脂が層をなして冷めにくい、アツアツのスープである。由良の香味徳よりは牛脂の層が薄く、少し甘めなのが特徴。
麺は中太のちじれ面で、プリッとした食感とアルデンテな二層構造の麺。時間が経っても、この二層構造のおかげで伸びにくい。地元の製麺所の麺のようだけど、どこの麺だろう。
ネギ、メンマ、もやしと煮豚のあっさりした具で十分満足できる、美味しいラーメン。
うーん、やっぱり中部では一番好きなラーメン。ご馳走様でした。
2008.08.16 | lahmen（ラーメンとつけめん） | トラックバック(0) | コメント(2) |
オリンピック期間中にて倉吉彷徨。連れ合いが陸上競技に熱を上げている隙に、三朝にできた新しい立ち寄り湯をチェック。その名も「たまわりの湯」。この四月にできたらしい。 三朝の外湯といえば「株湯」だろうが、こちらはどうだろうか。
入ってみると、大きなお風呂桶のほかは簡単な設備のまさに立ち寄り湯、あまり体を洗ったり泡風呂があったりということはない、シンプルな温泉。
外の林に向かって窓が開けてありされており、プチ露天ではあるがそんなに開放感はない。
泉質は三朝温泉らしい単純泉のようにも感じられる弱い放射能泉で、風呂上りも体が冷めにくい。
駐車場は観光協会のところにある。
コインロッカーはコインが戻ってこないので、貴重品はどこかに預けたほうが１００円お得。
＜施設の詳細＞
名 称：たまわりの湯
入 浴：大人３００円／小人２００円
利用時間：１０：３０〜２２：００（最終入館受付２１：３０まで）
休 日：年中無休
駐車場：観光協会前＝たまわりの湯前に６台程度
2008.08.16 | spa（温泉） | トラックバック(0) | コメント(0) |
2008.08.16 | daily（日々雑記） | トラックバック(0) | コメント(0) |
コロコロと変わるラーメンオールスターズ、前にあったのは何だったか忘れてしまう、という方はこちら。最近の雲山店は「山形ラーメン天童」。
ちょっと前に冷やしラーメンを食べたが印象は薄く写真もない。今回は中華そば（６３０円＋大盛り１００円）をチョイス。
スープは若干甘めのあっさりめ。鶏ガラと豚骨？でダシをとっているのか、それもよくわからないくらい薄い。和風だしも意図的なのかわからないが相当控えめで、昆布だしとかしいたけとか使っているのだろうか。ともかくもあっさりとしたスープに少しもっちり感のあるカドの立ったちじれ角麺（１８番くらい）が絡む。具材には取り立てていうこともなし。
リピートは難しいかもしれないが、家族連れには好評の模様。
次来るのは「きらら」か、「なおじ」か。
2008.08.15 | lahmen（ラーメンとつけめん） | トラックバック(0) | コメント(0) |
倉吉周辺をウロウロしているうちに、最新の鳥取showupにも掲載された堂後（どうご）を思い出し探し始める。これも麺ある記さんインスパイアだそうで、関連する麺ある記さんの堂後に関する記事はこちら。
これまでずっと、浦安駅周辺を探し続けるという愚にこの日ようやく気づき、その一つとなり、国道９号線から赤碕駅へ向かっていくと、ありましたよ堂後食堂。
浜坂のたぶちにも似た食堂系の歴史を感じさせる風格は威風堂々、裏手には駐車場もあり、車を停めていざ店内へ。
店内は昔ながらの食堂といった風情で、変わった形のカウンターに座るとおじいさんが水を出してくださる。メニューはラーメンと飲み屋系のメニューがあり、地元のひとが仕事帰りに立ち寄って一杯やっていくようなお店。そしてまた、店内に染み付いた豚骨のにおいが、この店の歴史を物語る。
大盛りを注文すると、「タマゴが入るけどいい？」とのこと、出てきたラーメンは上の写真。大盛り＋生卵のスペシャル（５８０円）、なのだと思う。
スープをひとすすり、醤油ベースというより塩ベースの豚骨白濁スープ、豚の旨みがしっかり出ており味が濃い。鳥取ではあまり食べたことがない、豚骨スープの取り方。麺は中細の縮れ麺で、スルスルと食べられる。具は何枚もの煮豚とネギ、メンマが少々。生卵を崩してその下の麺をすくって食べれば、まったりとした濃厚タマゴ豚骨スープを楽しめる。
お店の方が、「味はどうですか？」と聞かれたので、少し濃いかもしれない、と答えてスープを足してもらったけれど、じつはスープを楽しみたいがため、本当はそんなに濃くなかった。
食堂系では一番グッとくる、主張の強い塩豚骨です。お近くにお立ち寄りの際はぜひ。
お店の詳細は追記にて。
2008.08.09 | lahmen（ラーメンとつけめん） | トラックバック(0) | コメント(6) |
倉吉でふらりと入った喫茶店でのモーニング（Aセット５５０円）。
まさかとモ研のメンバーがここに立ち寄るとは思うまい、地元のお客さんに愛されるおしゃべりの絶えない店内で、孤独な研究者はひっそりとモーニングを食べる。
厚切りのパンと半熟の目玉焼きとサラダ、普通のハムといったプレートといつものコーヒー、びっくりするようなことは何もない、当たり前の日常がそこにはある。
2008.08.09 | とモ研（とっとりモーニング研究会） | トラックバック(0) | コメント(0) |
連れ合いが長崎ちゃんめんが食べられる店が倉吉にあるという情報を手に入れたので早速中部総合事務所先の「めし屋別館海鮮組」へ。
昔は鳥取市内にも長崎ちゃんめんのお店が安長のシューズアイランドの隣にあったが、今は既に服屋に変わっていて、久々に食べるちゃんめんに期待を膨らませる。
何にしようか一瞬迷ったが、ここはやはりちゃんめんだろう、メニューには「びっくりチャンメン ８２０円」とあり、店員さんに聞いてみると麺二玉ですよとのこと、注文してみるとその名のとおりびっくり。
直径４０センチくらいの大きなサカズキのような器に海のようなちゃんめんが登場。麺二玉は海鮮スープの海の中、野菜と海鮮が山盛りになっている。日野にある四季のチャンポンもすごかったが、こちらはより面積が広く箸が泳ぐようである。
食べはじめると、確かに昔食べたちゃんめんの味のようで、具材を一緒に食べられるのであまり飽きることが無い。スープも海鮮類からダシが出ているのか業務用なのか、結構イケる。ハフハフして食べること２０分くらい、食べきったものの、それが良いことなのか悪いことなのか、判断に苦しむ。
久々のちゃんめんとの邂逅は、イタリア映画の激しい抱擁のようだったが、そこまで情熱的であったわけでもなく、連れ合いの食べているAセットで良かったな…と額に汗しながら思った。
大食いの方とか、ちゃんぽん好きな方はぜひどうぞ。
ご馳走様でした。
2008.08.08 | lahmen（ラーメンとつけめん） | トラックバック(0) | コメント(6) |
色々と理由があって、週末は倉吉で過ごしながら北京オリンピックを見ている。なので、北京オリンピック開催期間中は「倉吉＿彷徨」になると思うけれど、そのあたりはご容赦。
倉吉で週末を過ごすにあたり、初めに考えたのは水を汲むことだった。倉吉の水がどうこうではなく、水源が豊富に近隣にあるので、特に水道水の味が気になる夏場にポリタンクを抱えて汲みに行く。
そういえば最近、「宇野地蔵ダキ」の名水が環境省の選定する「平成の水百選」に選ばれていたなぁ、なんて思い出したので、ふらりと湯梨浜は宇野海水浴場の近く、宇野集落に迷い込む。
前回行ったときには、車を停めるところがなくて、水を汲みに来られた方が近くの段差のある空き地に脱輪してしまい、それを助ける一幕があったが、今回の選定を地区のひとも誇らしく思っているようで、水源の少し先、集落の集会場にある駐車スペースを開放して車が停められるようになった。
水質はずっと変わらない清冽な水、清らかな、まじりっけの無いストレートな水、夏場は特にその冷たさが際立って美味しい。
駐車して、ごゆっくりどうぞ。
2008.08.08 | water（水） | トラックバック(0) | コメント(0) |
ラーメンオールスターズは入れ替わりの速さで地元でも評判だが、鳥取のra2（拉通）は比較的長く続いている。２００８年の２月にラーメンを食べた記録があるから、今のところ６ヵ月続いていることになる。
この間に、つけめん（この店ではつけ拉）が５月頃にリリースされてからというもの、すっかりはまってしまって、何かにつけてこれまでに１０回くらい食べているような気がする。
この日は野菜つけめん（８００円、中盛、大盛りも同額）を食べる。
つけだれにやや波がある（日によってブレる）けれど、この日は美味しい。濃い目の動物系・魚系の旨みがガッチリきいたつけだれに絡む、太麺のモチモチ感、野菜の歯ごたえが醸し出すハーモニーは健在、重低音の響く太鼓の合奏のようで、ズルリズルリとあっという間に完食。
しばらく続いて欲しいと思う、つけめんのお店です。
2008.08.07 | lahmen（ラーメンとつけめん） | トラックバック(0) | コメント(2) |
境港にまぐろラーメンを求めて米子から北上。麺ある記さんも書かれていたが、早いうちに食べたかったので境港の魚市場と夢みなとタワーに隣接する市場食堂に向かう。
まぐろラーメン、ここや太陽軒ほか、上海ドラゴンなど何軒か食べられるお店があるようで、チラシによると、それぞれでスープの取り方が違うらしい。
市場食堂のまぐろラーメン（８４０円）は、とっても普通（！）の食堂ラーメンのスープに細ちじれ麺、生のまぐろが３，４切れに鬼太郎ナルトがあしらわれている。他にメンマとワカメ、もやしとネギのトッピング。
まぐろとの相性は、あんまり好意的なものではなく、生臭さが気になってしまうのでもう少し工夫が必要。なにより、「観光向け」のラーメンという言い訳で、一度食べたらもう二度と食べないだろうという完成度の低さが許せない。麺が絡まって団子状態になっているのも意識が低いから。地元に住んでいるひとは決して食べないでしょう。
多分残念なのはここだけだと思いますが、他の店はそれぞれで工夫されているはずなので、できれば他のところで食べてください。
2008.08.03 | lahmen（ラーメンとつけめん） | トラックバック(0) | コメント(2) |
以前から噂を聞いて行ってみたいと思っていた米子のパードレにモーニングを食べに行く。場所はこのあたり。国道４３１号線の今井書店の先、上海ドラゴンとローソンの間くらいにある。
朝は８時からやっており、この日は来店一号。パンバイキング＋ドリンクでおとな６５０円。
ご覧のとおり、お店で焼いたパンが小さく切ってあり、何個でも食べ放題。
左がしょっぱいの、右が甘いので、ついついお皿一杯にとってしまう。コーヒーも味のある器で供される、美味しい煎れたて珈琲。
近くにあると通ってしまうだろうと思うモーニング、朝から食べ過ぎてしまうけれど。
2008.08.03 | とモ研（とっとりモーニング研究会） | トラックバック(0) | コメント(0) |
ちょっと足を伸ばして米子のがいな祭に初参加。
「がいな」とは地元のことばで「大きい、すごい」といった意味合いで、祭の規模もそれなりに大きい。今まで参加する機会に恵まれなかったが、ちょうど境港のまぐろラーメンも気になるので足を伸ばそうと思い立った由。
ぶらぶらと米子のアーケード街を歩いていくと、浴衣姿の男性女性もちらほら、祭の気配に誘われて、中学生や高校生が忙しげに走り回っている。
米子のアーケード街は個人的に一番好きな米子スポットで、中野ブロードウェイのように怪しくて素敵だ。そこには油屋書店（現在閉店中）があり、ベリエがあり、昔ながらのボタン屋がありカフェドドドがある。
途中、いつもは鉄道公園？のところにモトマチロマンがあった。確かにロマンありそう。
ずるっとアーケード街を抜けて駅前の大通りに出ると人の波、がいな万灯が波のように向こうから押し寄せてくる。大通りの両端に続く屋台と、往来を彩る万灯はまつりのそれで、米子の「のぼせもん」たちが万灯を手のひらや額で支えるパフォーマンスを見せる。
延々と続く万灯の波、祭の夜は賑やかに、光の中に溶けていった。
2008.08.02 | travel（旅行記） | トラックバック(0) | コメント(2) |
米子にがいな祭を見にいったついでに、気になっていたつけめんを食べる。
一軒目は米子市淀江の「龍神舎」。麺が良くなった、と麺ある記さんのページで見たような気がしたので、行ってみると「情熱ラーメン金太郎」のままで、どうやら龍神舎は撤退して元にもどったようだった。
それでも立ち寄って注文したつけめん（７５０円）＋野菜盛（無料）が上写真。笑福のメニューも置いてあり、なんだかよくわからないけれども淀江笑福のラーメンとつけめんも食べられるという。
麺は少し細めの中太麺、ただ冷水でシメていないのか、野菜盛の熱が伝わってしまったのか、麺はちょっとゆるくて締まりがない。問題はスープのほうで、背脂ギトギトなのはわかるが、獣系のダシが弱い上に魚系のダシもほとんど効いておらず薄っぺらな味になってしまっている。
笑福のつけめんとは全く別物だが、龍神舎ともまた別物のようで、これからに期待、といったところ。
心配になったので、夜には米子市陰田の笑福につけめん（６５０円、大盛りも同額）を食べに行く。
こちらはやはり以前と同じように美味しい。つるりとした中太の自家製麺と、魚粉・魚ダシと鶏と豚の獣ダシが調和した醤油ベースのスープはよく絡み合い、甘みと辛みと酸味、そして後追いで旨みが口の中に広がるつけめんは他にない。以前来たときには醤油の濃さが気になったが、今回はそれほど気にならず、ちょっとづつ工夫されているのかもしれない。
最後にスープをお願いしたけれども、それも美味しくいただいた。
また、つけめんを食べに行きたいと思う。
2008.08.02 | lahmen（ラーメンとつけめん） | トラックバック(0) | コメント(2) |
順列を付けるのは面白くないことだが、日本酒のランキング。
１位 日置桜（山根酒造、鳥取市青谷）
強力・山田錦の生もと、八割搗き山田錦をはじめ、最近目立って酒質が際立ってきている蔵元。山装う（ひやおろし）、山滴る（生原酒）、山笑ふ（古酒ブレンド）の山シリーズも見逃せない。
個人的には安い居酒屋でやる日置桜の普通酒こそ、鳥取の底力だと思っている。
２位 鷹勇（大谷酒造、琴浦町八橋）
鳥取を代表する銘酒。ブレのない酒造りは伝統のある技術が支える。なかだれ、強力も美味いが生もとの力強さは素晴らしい。
全国でも買うことが出来るので、こちらでお探しあれ。
３位 諏訪泉（諏訪酒造、智頭町智頭）
杉のさと智頭の銘酒。口に含んだときに広がる旨みと飲んだ後の切れのよさは銘酒の証。 大吟醸の鵬、満天星が有名でどちらも美味いが、二年位前の特別純米はびっくりするくらい美味しかった。
６年に一度ある諏訪神社の柱祭のときに振るまわれた、普通酒・諏訪娘の樽酒が忘れられない。
お買い上げは山枡酒店オンラインショップか、谷本酒店オンラインショップでどうぞ
１位 日置桜（山根酒造、鳥取市青谷）
強力・山田錦の生もと、八割搗き山田錦をはじめ、最近目立って酒質が際立ってきている蔵元。山装う（ひやおろし）、山滴る（生原酒）、山笑ふ（古酒ブレンド）の山シリーズも見逃せない。
個人的には安い居酒屋でやる日置桜の普通酒こそ、鳥取の底力だと思っている。
２位 鷹勇（大谷酒造、琴浦町八橋）
鳥取を代表する銘酒。ブレのない酒造りは伝統のある技術が支える。なかだれ、強力も美味いが生もとの力強さは素晴らしい。
全国でも買うことが出来るので、こちらでお探しあれ。
３位 諏訪泉（諏訪酒造、智頭町智頭）
杉のさと智頭の銘酒。口に含んだときに広がる旨みと飲んだ後の切れのよさは銘酒の証。 大吟醸の鵬、満天星が有名でどちらも美味いが、二年位前の特別純米はびっくりするくらい美味しかった。
６年に一度ある諏訪神社の柱祭のときに振るまわれた、普通酒・諏訪娘の樽酒が忘れられない。
お買い上げは山枡酒店オンラインショップか、谷本酒店オンラインショップでどうぞ
2008.08.01 | ranking（色々とランキング） | トラックバック(0) | コメント(0) |
