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 秋の山梨旅行
 晩秋の日帰り旅行に、連れ合いが山梨を選んだ。
 東京から特急で2時間ほど、甲府駅を降りると武田信玄像に迎えられる。
 山梨県立美術館と、甲府市内をレンタサイクルで散策した。
 興味がある方は追記にて。
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2012.11.30 | travel(旅行記) | トラックバック(0) | コメント(0) |

 手打蕎麦かわぐちの板わさ
 この日は鳥取出張。
 鳥取市内のメインストリート、若桜街道で以前から気になっていた「手打蕎麦かわぐち」を尋ねる。

 当然蕎麦が中心だが、夜はお酒のメニューもあり、瑞泉、辨天娘、日置桜を中心の日本酒もある。
 ご飯は食べてきたので、辨天娘を燗酒にして、板わさで飲み始め。お猪口が選べて、地元の民芸品のお猪口が手に馴染む。わさびも鼻に抜ける本物で、蕎麦が楽しみになる。
 蕎麦は黒(皮ごと)と白(皮ぬき)があり、黒い蕎麦を注文してしばらくすると一枚ざるで出てくる。追加で瑞泉を燗で頼み、蕎麦をつまみに飲むことしばし、なんだか楽しくなってもう一軒行こうかという気持ちになる。

 結局お腹いっぱいになり、最後に行きつけのバーに行ってこの日は終わり。
 久々の鳥取の夜、新しい市内の蕎麦屋も佳いものだ。
 先に行かれたホットエアーさんの記事はこのあたり、ひさごんさんの記事はこのあたり、ごんたさんの記事はこのあたり

 手打蕎麦かわぐちの黒いそば

2012.11.28 | sake(日本酒) | トラックバック(0) | コメント(0) |

 大阪蟹祭り序曲
 この日は大阪梅田で自作自演の蟹まつり。
 9月頃、会社の出張のあと立ち寄った酒場で知り合った方のご自宅にお邪魔し、蟹料理を振る舞う。
 蟹のフルコースをご提供したのだが、親がにの内子と外子、それに脚の棒肉を前菜にした。ひとり2枚くらいの松葉がにを、焼きがに~かにすき~蟹ぞうすいまで堪能してもらう。
 お酒は日置桜の鍛造生酛を持って行って燗につけて。

 久しぶりに、大阪のブロガー LUCKYFIELDS さんをご招待し、ご一緒させてもらった。ちょっと楽しみすぎて、後半酔いが回ってからの料理と燗づけが散々だったのはご愛敬。

2012.11.24 | sake(日本酒) | トラックバック(0) | コメント(0) |

 レイガーデンの結婚式ランチ
 この日は結婚式で鳥取入り。
 レイガーデンでの披露宴は初めての経験だったが、新郎新婦の粋な計らいで、鳥取の食材を使った美味しい料理をいただく。写真は伊勢エビと手まり寿司。
 鳥取の地酒も揃い、地元の顔見知りと話をしながら、杯を重ねて新郎新婦の新しい門出を祝った。
 お二人に祝福のあらんことを。

2012.11.23 | gourmet(食べ歩き) | トラックバック(0) | コメント(0) |

 赤坂離宮の紅ずわいがにのチャーハン
 羽田空港で開催中の鳥取県フェアに参加。
 普段は行きそうにもない「赤坂離宮」の羽田空港店に立ち寄る。
 頼んだのは紅ずわいがにのチャーハンセット(1700円)。パラっとした本格派のチャーハンで、思いのほか紅ずわいがにがたくさん入っていて美味い。デザートに杏仁豆腐もついてちょっと嬉しい。

 スクラッチのついた応募はがきで当たると何かもらえるらしいが、外れたので何があたるのかわからなかった。応募すれば、鳥取旅行など当たるらしいが。

2012.11.22 | tokyo=tottori(東京で見つけた鳥取) | トラックバック(0) | コメント(2) |

 もつ焼きカミヤ新宿店
 職場の上司と新宿ゴールデン街を攻めようという話になり、その前に腹ごしらえするため、歌舞伎町で煙がもくもく出ている「もつ焼きカミヤ」に期待せずに入る。
 このお店の総本山は人形町にあることを後で知るのだが、焼き鳥が5本セットで出てくる独特のシステムで、ネギマならぬタマネギマが美味しい。塩の加減も良く、レバ焼きも実に美味しい。一軒目に最適のお店で、また行きたい串焼き屋のひとつ。

2012.11.15 | gourmet(食べ歩き) | トラックバック(0) | コメント(0) |

 サケノトリクミでの日置桜
 この日は誘われて「サケノトリクミ」に参加。

 八頭の若い人がやっている日本酒のイベントで、日置桜が飲めるので遊びに行った。
 日置桜の山根社長が直々にお酒の講釈をするなか、新しい杉山米の強力や山装う、生酛の玉栄と鍛造生酛を燗にして試していた。杉山米の味わいは少し変わっており、新酒では燗酒よりぬる燗から常温くらいでも良さが出るように感じた。生酛玉栄も鍛造生酛も燗で美味しく、鍛造生酛を熱めの燗で飲む贅沢を虎ノ門で楽しめるとは思えなかったので、今回のイベントには感謝したい。

2012.11.11 | tokyo=tottori(東京で見つけた鳥取) | トラックバック(0) | コメント(0) |

 ガイナーレ対ベルマーレの結果
 残留を賭けたアウェーゲーム、ベルマーレ平塚ガイナーレ鳥取は 0-1で敗戦となり残留がこの日には決まらなかった。
 87分まで耐えたガイナーレ鳥取の奮闘には拍手が送られたが、昇格争いをしているベルマーレ平塚の大団円は壮観でさえあった。詳細は追記にて。

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2012.11.04 | gainare(ガイナーレ鳥取) | トラックバック(0) | コメント(0) |

 さぶちゃんの半チャンセット
 先日知り合った方に教えてもらった、神保町のさぶちゃんで半チャンセット。
 情報によると、1966年からやっているそうなので、40年以上の伝統がある。

 店主のゆっくりとした動きから麺、スープのセットが行われる。麺を茹でながらタバコに火を付けて、大して吸うわけでもなく麺上げをしてラーメンのできあがり。チャーハンは大きな鍋に作り置きしてあるものに火を通しがっぽり載せて完成。
 ラーメンは細麺で化学調味料の効いた中華そば、具に豚もも肉のチャーシューと甘く煮たメンマにねぎ。チャーハンはもっさりしたご飯に卵と油。

 全然美味しいとは思わないが、確かに神保町に根を下ろしたお店で、通りかかる小学生に声をかけ、近所のご主人と歓談する店主は昔ながらの中華料理店そのもの。末永く続いて欲しいものである。

2012.11.02 | lahmen(ラーメンとつけめん) | トラックバック(0) | コメント(2) |

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