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 山形ラーメン天童のラーメン
 コロコロと変わるラーメンオールスターズ、前にあったのは何だったか忘れてしまう、という方はこちら。最近の雲山店は「山形ラーメン天童」。
 ちょっと前に冷やしラーメンを食べたが印象は薄く写真もない。今回は中華そば(630円+大盛り100円)をチョイス。

 スープは若干甘めのあっさりめ。鶏ガラと豚骨?でダシをとっているのか、それもよくわからないくらい薄い。和風だしも意図的なのかわからないが相当控えめで、昆布だしとかしいたけとか使っているのだろうか。ともかくもあっさりとしたスープに少しもっちり感のあるカドの立ったちじれ角麺(18番くらい)が絡む。具材には取り立てていうこともなし。

 リピートは難しいかもしれないが、家族連れには好評の模様。
 次来るのは「きらら」か、「なおじ」か。
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2008.08.15 | lahmen(ラーメンとつけめん) | トラックバック(0) | コメント(0) |












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