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 この日は倉吉に行ったときに「いのよし」というラーメン屋に寄った。牛すじでとったダシが印象的な、倉吉が誇る名店である。
 この日はちょっと張り切って牛すじラーメン(700円)を注文。
 中太のちじれ麺はコクのある牛すじベースのスープとよく絡まる。シンプルながら力強く、鳥取のラーメンの中でも主張があり、食べごたえがある。
 しかし、牛すじはコラーゲンたっぷりかもしれないが、そんなに幾つも食べられない。気持ちが悪くなりそうなので途中で諦めた。またこの日は、以前食べたときよりも甘く感じたが、牛すじのせいだろうか。
 倉吉にお立ち寄りの際は、ぜひ。

 いのよし外観.JPG 牛すじラーメン700円.JPG
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2006.09.23 | daily(日々雑記) | トラックバック(0) | コメント(0) |












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