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 日本酒5本
 日本酒4本

 この日は弥生町の「うまいもん ひろ介」さんで鳥取の地酒を飲む会。場所はこのあたりホットエアーさんによると、湖山の安平のご主人がされているお店とのこと。

 これだけ鳥取のお酒が集まるのも、谷本酒店のご主人がプロデュースされた一席だからこそ。この一席には特別ゲストをお招きし、こちらはそのご相伴に与る。

 お迎えするのは谷本酒店のご主人と太田酒造のご才媛、そして山根酒造のダンディー社長と役者勢揃い。しかも、最近の日置桜の躍進を支える、内田百種園の内田さんもご一緒していただき、お米の話も伺う。

 初めに、日置桜の純米活性にごりで乾杯。さっぱりした、シャンパン代わりの食前酒。
 にごり酒といっても、こちらは「もろみ酒」で軽く飲める。

 そして、ずらりと並んだ鳥取のお酒をひと瓶ずつ空けていく。
 なんと言っても、内田百種園産の強力・山田錦の日置桜が美味い。燗につけると滋味深く、体に染みわたるような深い味わい。内田さんもご機嫌で杯を進める。
 鷹勇の生もとは初お目見えだが、生もととしては物足りない味わいで、谷本さんと山根社長がまさにこの生もとについて議論していた。
 弁天娘は数少なくなった貴重な17BYの純米吟醸、燗上がりして旨みが広がる。
 諏訪泉の田中農場55%精米も、実はかなり美味しい。田中農場には黒ラベルと白ラベルとがあるが、白ラベルのほうが断然美味い。
 これだけの日本酒が揃う鳥取は本当に素晴らしい、と泥のように酔いながら思う。

 料理も、目にも贅沢な船盛りから、若松葉がに~かに雑炊と、食べきれないほどの料理を出していただいた。夢のような一晩、みなさまありがとうございました。。
 船盛り!
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2009.03.11 | sake(日本酒) | トラックバック(0) | コメント(8) |

美味い肴と美味い酒。何とも羨ましい至福の時を過ごされたようですね。

思わず日本酒が飲みたくなりましたよ(笑)

2009.03.14 16:09 URL | チョコバット #- [ 編集 ]

ひろ介ですが、実は未だ行ってないんですよね。

しかもこんな会があったなんて
行きたかったな~

2009.03.14 18:50 URL | ホットエアー #- [ 編集 ]

このコメントは管理人のみ閲覧できます

2009.03.17 23:04  | # [ 編集 ]

チョコバットさんコメントありがとうございます。

鳥取の地酒はけっこうレベルが高く、地元の肴と合うのでぜひ楽しんでみてください。
個人的なおススメは日置桜です。

2009.03.18 07:51 URL | k-hz #- [ 編集 ]

ホットエアーさんコメントありがとうございます。

この会、実は半分仕事だったのでお誘いできませんでした。
日本酒の世界はラーメンの世界と同じように、追求すると世界が広がっていくような気がします。

ひろ介、私も初めてでしたが良いお店でした。またゆっくり行きたいと思います。

2009.03.18 07:54 URL | k-hz #- [ 編集 ]

Jさんコメントありがとうございます。
お返事が遅くなってごめんなさい。

鳥取のお店とかお酒とか温泉とかをご紹介していますが、更新するのが遅いので、ご期待に十分応えられていないかもしれません。
もし、ほしい情報がないときには、聞いていただければご要望にお応えします。。

つけ麺も、もう少し修行して、お披露目できるようになりましたらご案内します。

ご愛読、ありがとうございます。ご主人さまにもよろしくお伝えください。

2009.03.20 11:30 URL | k-hz #- [ 編集 ]

やまよさんのブログでごきげんのk-hzさんを発見しました。みなさん楽しそうでしたね。

2009.04.11 00:31 URL | ひさごん #TUPMmKso [ 編集 ]

おっと、見つかってしまいましたか。
とってもご機嫌だったみたいですね(笑)

2009.04.12 07:50 URL | k-hz #- [ 編集 ]












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