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黒椿屋のつけ麺
 この日は赤坂で飲む。
 鳥取感覚では、「赤坂で飲む」というと豪遊したように聞こえるが、職場の同僚としっぽり飲むのは赤坂だろうと新橋だろうと弥生町だろうと一緒だ。
 そのあと、赤坂をフラフラしていると、新しいラーメン屋を見つける。

 「黒椿屋」と看板にあるが、つけ麺があるのでつけ麺を頼む。
 つけ麺の普通盛りで700円。
 平打ちのつるっとした麺と、鶏の旨みのあるスープは手を抜いていないことがわかる。
 ただ、生のネギが少し辛くて、つけ麺の調和を崩してしまっているのが残念。ネギ抜きで頼むか、箸でどけるか。もう一回食べに行きたいお店。
 黒椿屋の外観
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2011.03.24 | lahmen(ラーメンとつけめん) | トラックバック(0) | コメント(0) |












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