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龍神のねりごまつけ麺
 以前から行列が気になっていた龍神@大山町へ。
 ここで言う大山とは、「だいせん」ではなくて「おおやま」なので鳥取県民には注意が必要。

 注文したのは、ねりごまつけめん700円(中盛+50円)。
 麺は太麺、自家製麺がウリなのだが、確かに麺は美味い。ごまの風味の香る魚介少なめ味濃いめのつけだれで、ごまだれ以外にも種類が多く、味のベースがしっかりして印象。ただ、もう少しスープは改良の余地がある。
 デフォルトの付け合わせが豪勢だが、野菜がくたっとしているのはごご愛嬌。
 流石の自家製麺、近所にあったら通いたい。
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2011.04.10 | lahmen(ラーメンとつけめん) | トラックバック(0) | コメント(0) |












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