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 創新麺庵 生粋の濃厚白湯つけ麺
 池袋で未だ行っていないお店のひとつ、「創新麺庵 生粋」でつけ麺を食べる。
 雨の夜10時くらいだったので、並ぶこともなく座れる。多分いつもは結構並ぶのだろう。
 頼んだのは「濃厚白湯つけ麺」780円。

 スープは鶏の旨みがよく出たスープに太麺が絡むのだが、パプリカと水菜、そして短冊切りのタクアンが入っているのが驚き。魚系の香りは良く、つけだれを温め直せる焼き石もあるが、焼き石が出てくるのが遅いため出てくる頃には食べ終わる。
 まずまず美味しいのだが…パプリカもタクアンもいらないと思う。
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2011.05.20 | lahmen(ラーメンとつけめん) | トラックバック(0) | コメント(0) |












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