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 天空のつけ麺大盛
 田町・三田の駅から歩いて5分、天空にてつけ麺を食べる。
 頼んだのはつけ麺(760円、大盛同額)で野菜(110円)をトッピング。

 系統としてはすっきりキレのある醤油つけだれ。魚介系もしっかりしていて、魚粉もテーブルに置いてあり追加できる。無化調を指向しているのがよくわかる、綺麗なつけだれなのだが、もう少し旨みが乗ると良い。麺はつるっとした16番くらいの中太麺で、スープとの相性も良い。
 店内もお洒落で素敵なお店なのだが、照明が独特なので写真映りが悪いのがもったいない。
 再訪したいお店のひとつ、ごちそうさまでした。
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2012.01.16 | lahmen(ラーメンとつけめん) | トラックバック(0) | コメント(0) |












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