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 麺屋武蔵のつけ麺
 麺屋武蔵に行って武蔵つけ麺を食べた。
 だが、ひどく甘すぎて不味かった。
 以下苦情なので追記にて。
 大したことではないのかもしれないが、これまでで食べたつけ麺の中で一番甘いつけ麺を出してくれた麺屋武蔵。
 タレにシロップを入れているのではないかというくらい甘い。豚の角煮もひどく甘い。折角の魚介だしや動物系のダシを全く無駄にしてくれる甘さで、平打ちの中太麺も、甘くなって美味しくない。
 流石に食べきれなくて残して帰ったが、これがあの有名な麺屋武蔵かと思うと残念で仕方がない。
 二度と行かないと思うが、有名店だからといって行く必要のないお店のひとつとして覚えておこう。
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2012.01.29 | lahmen(ラーメンとつけめん) | トラックバック(0) | コメント(2) |

甘酸っぱいつけ麺が苦手なので、ここは間違いなくダメだろうな。
私はつけ麺は鴨せいろの感覚なんですよね。

2012.02.15 12:36 URL | ホットエアー #- [ 編集 ]

ホットエアーさん、お返事が遅くなりましたが、つけ麺は鴨せいろの感覚なんですね。

私は大学のころからつけ麺を食べていたので、文化として甘酸っぱいつけ麺を食べ慣わしているつもりなのですが、このお店はひどい。

つけ麺にしてもラーメンにしても、ある程度寛容になりたいものですが、有名店でこのつけ麺を出すことの功罪を問うべきだと思い、少し辛口でコメントしました。

2012.02.24 04:02 URL | k-hz #- [ 編集 ]












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