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 ソラノイロのベジソバ
 麹町で噂のベジポタ系、ソラノイロでベジソバ(800円)を注文。

 ニンジンとトマト、それにじゃがいもの甘みを感じるベジタブルなスープに、鶏系のうまみが加わる。麺はフェットチーネを思わせる平打ち麺、具材に千切りキャベツ、ブロッコリー、パプリカとジャガイモ、それにチャーシューと柚子胡椒が味の変化をつける。

 とても面白いラーメンだが、毎日食べたいとは思わないのは好みの問題か。
 ただ、店づくりはとても興味深く、箸が特徴的だったり、女性向けの店内や券売機の手書きのポップなど、見るべきところは多い。
 以前食べた中華ソバは物足りなかったので、もう一度行ってみようかと思う。
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2012.02.16 | lahmen(ラーメンとつけめん) | トラックバック(0) | コメント(0) |












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