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 舎鈴のつけ麺
 大手町に新しくできたiiyoに連れ合いと寄る。
 ここには山陰から炉端かばも入っているのだが、お昼時間を過ぎていたので六厘舎系の「舎鈴」に立ち寄る。

 券売機でつけめん(650円)を買い、出てきたつけ麺。
 スープはさらっとした魚介豚骨系、麺は中太ストレート麺。ただ、どうにもスープが薄い。味が薄いと言ってしまえばそれまでだが、コクも旨みも足りないので、とても平べったい印象になる。連れ合いは「ラーメンの麺とスープを分けたもの」だとバッサリだったが、少し酢を入れるとつけ麺っぽくなる。
 六厘舎のそれとは大きく違うので、看板は掛け替えた方が良い。
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2012.06.01 | lahmen(ラーメンとつけめん) | トラックバック(0) | コメント(2) |

はじめまして。
『人気サイトランキング』と申します。
ご訪問いただければ幸いです。

2012.06.23 11:24 URL | 人気サイトランキング #- [ 編集 ]

人気サイトランキングさん、拝見しました。
こちらこそご訪問ありがとうございます。

2012.06.25 06:42 URL | k-hz #- [ 編集 ]












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