伊峡の中華そば（千代田区神田神保町）

　
　いつものように神保町彷徨。
　裏通りに「中華そば」の暖簾がかかる古めかしいお店を目にする。以前から気になっていた伊峡というお店で、初めて暖簾をくぐって中華そば（４３０円）を注文。

　出てきたのは細ちじれ麺のまさに中華そば、鶏ガラと和風だしの味のするスープに化学調味料、具には薄いチャーシューとメンマ、海苔にねぎが少々。
　典型的な中華そばは昭和の薫り、これからも永く続いていくと良いなと思う。
　ご馳走様でした。