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 サケノトリクミでの日置桜
 この日は誘われて「サケノトリクミ」に参加。

 八頭の若い人がやっている日本酒のイベントで、日置桜が飲めるので遊びに行った。
 日置桜の山根社長が直々にお酒の講釈をするなか、新しい杉山米の強力や山装う、生酛の玉栄と鍛造生酛を燗にして試していた。杉山米の味わいは少し変わっており、新酒では燗酒よりぬる燗から常温くらいでも良さが出るように感じた。生酛玉栄も鍛造生酛も燗で美味しく、鍛造生酛を熱めの燗で飲む贅沢を虎ノ門で楽しめるとは思えなかったので、今回のイベントには感謝したい。
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2012.11.11 | tokyo=tottori(東京で見つけた鳥取) | トラックバック(0) | コメント(0) |












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