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 大阪蟹祭り序曲
 この日は大阪梅田で自作自演の蟹まつり。
 9月頃、会社の出張のあと立ち寄った酒場で知り合った方のご自宅にお邪魔し、蟹料理を振る舞う。
 蟹のフルコースをご提供したのだが、親がにの内子と外子、それに脚の棒肉を前菜にした。ひとり2枚くらいの松葉がにを、焼きがに~かにすき~蟹ぞうすいまで堪能してもらう。
 お酒は日置桜の鍛造生酛を持って行って燗につけて。

 久しぶりに、大阪のブロガー LUCKYFIELDS さんをご招待し、ご一緒させてもらった。ちょっと楽しみすぎて、後半酔いが回ってからの料理と燗づけが散々だったのはご愛敬。
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2012.11.24 | sake(日本酒) | トラックバック(0) | コメント(0) |












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