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 つけめん2
 つけめん つけだれ

 初めて中富でつけめんを食べる。以前も書いた記事はこちら
 おかみさんは、「つけめんって言っても麺とスープをわけただけだよ」なんて言っていたから、これまでチャレンジしてこなかったのだが、ものは試しで頼んでみた。
 
 どうやら麺はラーメンとは別の細い麺を使っているように思う。つけダレは確かにそれ専で作ったものではなく、濃い目のラーメンスープ、だけれどもなかなか美味い。つるつると食べてしまう。これはこれで面白いと思う。

 食べ終わると、「スープはいい?」と嬉しいお言葉。鳥取でスープ割りなんて頼めないから、ちょっと嬉しかった。喜んで割ってもらい、ネギまで振ってもらってグイグイ飲んだ。

 こんなつけめんがあってもいいんじゃないかと思う。
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2007.10.08 | lahmen(ラーメンとつけめん) | トラックバック(0) | コメント(0) |












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