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 たかうなの極み白
 琴浦の「たかうな」といえば、9号線沿いにあるダーツバーを兼ねた店舗のことを思い浮かべるが、最近浦安小学校の近くに移転したのを最近知った。
 4年くらい前に食べたときには普通の醤油ラーメンだと思っていたが、移転してどうなったのか。

 久々にたかうなで注文したのは極み白(550円)。
 あ、こりゃ旨い。以前はタレが全然面白くなくて、それを牛骨スープで伸ばしているような印象だったが、魚介系の旨みのあるスープ、程よい牛脂、麺もつるりとした喉越しの良い麺。それに炙ったチャーシューにメンマ、もやしとネギと海苔というスタンダードなトッピング。
 以前に食べたものとは全く別物の美味しいラーメン、もし移転後に行ったことがなければぜひ一度。
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2013.09.22 | lahmen(ラーメンとつけめん) | トラックバック(0) | コメント(0) |












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