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 みつきで日本酒を楽しむ
 この日は日本酒好きな職場のひとと日置桜の社長と、西粟倉の道前さんをお呼びして「みつき」で一席。
 島根県出身の道前さんは西粟倉の地域おこし協力隊なのだが、日本酒バーをされていて出張解説にも来てくれる本格的な日本酒好き。社長の持ってきてくれた生酛玉栄とレアボトルの純米(スペックは失念)を燗床につけていただく。料理も洒落たもので、京風の薄めの味付けで、素材の美味しさを引き立たせる上品なコースを堪能した。
 社長、道前さん、楽しい時間をありがとうございました。
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2014.01.16 | sake(日本酒) | トラックバック(0) | コメント(0) |












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