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 ホームハヤブサの隼の旬を楽しむランチセット
 八頭町の隼駅の近くに、最近若い人が中心になってお店を開いたことを知っていた。
 名前は「HOME8823(ホームハヤブサ)」、改修費をクラウドファンディングで集めたらしい。

 隣に駐車場があり、そこに停めて「隼の旬を楽しむランチセット(900円)」を頼む。
 出てきたセットは旬の山菜の天ぷらとたけのこご飯、丁寧に出汁を引いたお吸い物とだし巻き卵、それに筍と大根の煮物。最近できたお店なのに、大根おろしや木の芽など所々配慮があって嬉しい。
 美味しくいただいたあと、若い店長にお話を伺って、ちょっとだけ激励をして帰る。
 お店の詳細は追記にて。
 ホームハヤブサの外観
 とても古い建物を改修したと思えない綺麗な外観で、隼駅前にあるのですぐ目につく。
 ランチの幟が出ているが、ランチの時間帯は11時~14時くらいのようだ。
 ゴールデンウィークのお休みの前の日の午後だったが、地元の人を中心にいろんな人が食事や喫茶に来ている。地元出身の若い人がやっているチャレンジを応援したい気持ちは同じなのだろう。
 ホームハヤブサのメニュー1
 モーニングセットもあるようだ。
 朝は7時から、近いうちに来ようと思う。
ホームハヤブサのメニュー2
 お昼のランチメニューは3種類。
 上で紹介した「隼の旬を楽しむセット(900円)」と「手づくり豆腐ハンバーグセット(800円)」が紹介されている。
ホームハヤブサのメニュー3
 もう一種類のランチメニューは「日替わりセット(750円)」。単品のメニューもあるようだ。予約すれば夜もやってくれるらしいので、貸し切りとかもできるかもしれない。
ホームハヤブサのお店の雰囲気
 店内の雰囲気。
 お店にはお祝いのお酒やのし紙が張ってあり、新しいお店の装い。
 新しいコミュニティスペースの展開を、これからも応援したい。
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2014.05.02 | gourmet(食べ歩き) | トラックバック(0) | コメント(0) |












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