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 旬魚たつみの岩がきとうに
 岩美でちょっとした集まりの後、旬魚たつみで会食。
 6月初めから解禁になる夏場の岩がきは天然物なのだが、この時期はまだミルクと言われるとろっとした部分が少ないため、7月上旬ごろに一番美味しくなることを経験上知っている。それに地物のウニと、ちょっとした浦富の贅沢。
 鳥取にいる幸せのひとつ、夏場の岩がきは8月頃まで。
 今年も食あたりになるまで食べようと思う。
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2014.06.14 | gourmet(食べ歩き) | トラックバック(0) | コメント(0) |












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