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 中富の醤油らーめん260923
 休みの日に中富で醤油らーめんの大盛り(600円+100円)。
 いつもつけ麺を食べているので、醤油をゆっくり食べるのは久しぶり。
 煮干しの香るしっかりした魚介鶏がら豚骨スープにカドのある中太ストレート麺。具材に豚バラ肉の柔らかいチャーシューとネギ、メンマとタマネギ、キクラゲとワカメに海苔。まったりとしたスープに歯ごたえのある麺が絡み、様々な具材が違う食感を表しながらひとつの世界を引き立たせる。

 女将さんの手に貼ってある湿布が痛々しいが、13時過ぎには売り切れで断る人気ぶり、鳥取市内で一番美味しいラーメンは続けていくのが大変だろう、今日もご馳走さま。
 (お昼は混み合うので、ゆっくり食べるには11時ごろか夕方にどうぞ)
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2014.10.01 | lahmen(ラーメンとつけめん) | トラックバック(0) | コメント(0) |












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