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 周月のラーメン
 以前つけ麺を食べてピンと来なかった賀露の周月に再訪。前回の記事はこのあたり
 改めて、ラーメン(720円)を注文。入ったのは夜19時くらい、お客さんは3人くらいと空いている。もう最初の頃の物珍しさで来たお客さんはどこかに行っているようだ。

 2分くらいで出てきたラーメンはベーシックなもの、炙ってあるチャーシューと半熟玉子半個、ネギに太めのメンマ、麺は芯のある24号くらいの細ストレート麺。スープは無化調で、魚介系の香り立つ醤油スープ。ラーメンとしては美味しいが、自家製麺でこの麺の茹で具合と合わせ方はよくわからない。
 落ち着いてきたので、もう一度つけ麺を食べてみようと思う。ご馳走さまでした。
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2014.11.04 | lahmen(ラーメンとつけめん) | トラックバック(0) | コメント(0) |












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